漁獲浜燒 (Closed)

去年食過同糸的磯野水產，對此集團大有信心，所以特地再試一下浜燒界的大師級--漁獲浜燒。香煎蒜片牛舌，可能是厚切的關係，口感有點介乎於牛舌與牛柳粒之間，口感柔軟。浜燒必食之甲羅燒，加入了蟹肉、蟹膏，濃濃蟹味溢出，配上多士，有點似吃鵝肝的感覺，一樣矝貴。點了兩隻燒扇貝，分別試了兩款不同的煮法，先是清酒燒扇貝，味道較清淡，可吃出海鮮的甜味。之後再試牛油燒扇貝，可能加了點點黑椒，味道則較濃。再來一客刺身，海膽、三文魚、油甘魚、吞拿魚、牡丹蝦。厚切的刺身帶來豐盛的口感，魚的海鮮味道直擁上味蕾。