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2017-11-10
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這天特別想吃燒烤，天氣轉涼，確實系一個好好的季節，朋友介紹一定要去試下啦！銅鑼灣地段，大家都好容易去。唔使擔心迷路啦！門口設計已經好特別,好日式的感覺，用木去做裝飾，系會容易令人感覺溫暖的。炸日本紅薯，加上糖箱，簡直系完美的配搭。脆脆的紅薯，甜甜的，粉粉的，很美味。碳燒鰻魚燒得剛剛好，味道恰到好處，又不咸。入口很淋，依刻好想叫碗壽司飯,應該更加完美。鹽燒大蝦蝦很新鮮，沒有多加功夫在醃料上，看似最簡單的菜色，是最不容易做的，因為要完完全全呈現食物本身的味道，而又不失色，是一件不容易的事情，廚師做到殼脆肉嫩。加上一點鹽。帶出蝦的鮮味。碳燒黃貂魚翅這是我今晚最欣賞的菜色，它脆中帶著點甜，在口中嚼著，回味無窮，不是太捨得吐下去，又為了想吃下一口而依依不捨的吞下去。實在很矛盾。沾點沙拉醬，更加完美。炸大蒜：沒有想到大蒜是可以這樣吃的，一點也不辣，甜甜的，軟軟的，感覺很健康，很田園。傳說中的牛舌，香得不得了，果然是招牌菜，名不虛傳，燒的牛舌也不有硬，而且有很濃郁的牛味。舌尖享受的一個晚上。美味。。。。。
門口設計已經好特別,好日式的感覺，用木去做裝飾，系會容易令人感覺溫暖的。
炸日本紅薯，加上糖箱，簡直系完美的配搭。脆脆的紅薯，甜甜的，粉粉的，很美味。
碳燒鰻魚
燒得剛剛好，味道恰到好處，又不咸。入口很淋，依刻好想叫碗壽司飯,應該更加完美。
鹽燒大蝦
蝦很新鮮，沒有多加功夫在醃料上，看似最簡單的菜色，是最不容易做的，因為要完完全全呈現食物本身的味道，而又不失色，是一件不容易的事情，廚師做到殼脆肉嫩。加上一點鹽。帶出蝦的鮮味。
碳燒黃貂魚翅
這是我今晚最欣賞的菜色，它脆中帶著點甜，在口中嚼著，回味無窮，不是太捨得吐下去，又為了想吃下一口而依依不捨的吞下去。實在很矛盾。沾點沙拉醬，更加完美。
炸大蒜：
沒有想到大蒜是可以這樣吃的，一點也不辣，甜甜的，軟軟的，感覺很健康，很田園。
傳說中的牛舌，香得不得了，果然是招牌菜，名不虛傳，燒的牛舌也不有硬，而且有很濃郁的牛味。
舌尖享受的一個晚上。美味。。。。。
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