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Restaurant: Pandan Leaf Indonesian Restaurant
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
Level4
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原來印尼美食都好正! 補充骨膠原的花膠雞湯!
2020-01-24 508 views
每逢星期日到銅鑼灣，總會見到不少工人姐姐在糖街天橋下眾集，這天平日走過，才發現原來附近有幾間印尼餐廳駐紮。既然不知吃什麼，就不如試試其中一間吧!打開餐牌，款式好像跟泰國、馬來西亞的差不多，不過其中一頁吸引了我的眼球，就是花膠湯系列，價錢還不貴。另外還有一本餐牌，有些菜式連中文也沒有，估計是最傳統，適合印尼人口味菜。燒雞花膠湯銀針粉 - 由細到大我都喜歡吃銀針粉，所以就轉了，粉皮就留待下次再試吧～先說說湯，每一口都覺得有點黏黏的，充滿骨膠原。即使銀針粉吃不完也想喝完整碗湯!! 另外還有半隻燒春雞 ，醬汁燒甜甜的非常惹味，雞腿部分嫩滑，原本用刀叉吃，也忍不住轉用手!  雞胸相對較柴一點。燒牛仔骨飯 - 牛仔骨醃得很惹味，也是甜甜的味道。肉不會靭~容易咬開，不錯。串燒羊肉 &白鱔 - 燒白鱔燒得好好，皮脆，肉軟嫩。沙嗲是作為醃醬一起燒，入味又不會太搶味~ 羊肉不太羶，味道不錯。但兩款比較，白鱔更勝一籌。雜錦冰 - 集珍多冰和涼粉冰一體，再加少少牛油果的雜錦冰，甜甜地解辣一流，友人非常喜歡，很快便見底。班蘭箭葉果蜜 - 我不知道什麼是箭葉，不過就見超大支香茅插在杯內。入口的班蘭味亦非常非常非常
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每逢星期日到銅鑼灣，總會見到不少工人姐姐在糖街天橋下眾集，這天平日走過，才發現原來附近有幾間印尼餐廳駐紮。既然不知吃什麼，就不如試試其中一間吧!
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打開餐牌，款式好像跟泰國、馬來西亞的差不多，不過其中一頁吸引了我的眼球，就是花膠湯系列，價錢還不貴。另外還有一本餐牌，有些菜式連中文也沒有，估計是最傳統，適合印尼人口味菜。
燒雞花膠湯銀針粉 - 由細到大我都喜歡吃銀針粉，所以就轉了，粉皮就留待下次再試吧～先說說湯，每一口都覺得有點黏黏的，充滿骨膠原。即使銀針粉吃不完也想喝完整碗湯!!
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另外還有半隻燒春雞 ，醬汁燒甜甜的非常惹味，雞腿部分嫩滑，原本用刀叉吃，也忍不住轉用手!  雞胸相對較柴一點。
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燒牛仔骨飯 - 牛仔骨醃得很惹味，也是甜甜的味道。肉不會靭~容易咬開，不錯。
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串燒羊肉 &白鱔 - 燒白鱔燒得好好，皮脆，肉軟嫩。沙嗲是作為醃醬一起燒，入味又不會太搶味~ 羊肉不太羶，味道不錯。但兩款比較，白鱔更勝一籌。
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雜錦冰 - 集珍多冰和涼粉冰一體，再加少少牛油果的雜錦冰，甜甜地解辣一流，友人非常喜歡，很快便見底。
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班蘭箭葉果蜜 - 我不知道什麼是箭葉，不過就見超大支香茅插在杯內。入口的班蘭味亦非常非常非常重，到第二朝都好似有少少班蘭味在口中。
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班蘭蛋糕 - 見門口有些糕點賣，於是買一份蛋糕在店裏享用。一份很大塊，班蘭味不算非常重，不過十分鬆軟，用手按會很快彈回來。
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不得不提，餐廳附的辣汁頗辣，不能吃辣的朋友最好別沾了~
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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    DETAILED RATING
    Taste
    Decor
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    Date of Visit
    2020-01-22
    Dining Method
    Dine In
    Type of Meal
    Dinner