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朋友臨時約我於尖沙咀飯聚,選了這間憶食尚臘味煲仔飯,因為這天不想吃飯,以為是要吃煲仔飯所以想去其他地方,她卻說這裡不只有煲仔飯,好,那便去看看煲仔飯店不吃煲仔飯可以吃什麼吧。一進去便被鴨仔牆吸引了。霸王蔥油雞 很香薑蔥味,豉油汁亦調得很美味,雞不算太老,算是入味。雙味臘腸貝殼包真的很久沒吃臘腸,這款一邊是鮮肉臘腸,一邊是川味臘腸,兩款都不會太肥,鮮肉臘腸肉味十足帶鹹香,口感油膩,川味臘腸偏重口味,鹹中帶麻辣,十分刺激。臘腸是重口味食物,但配搭口感鬆軟的貝殼包,便來得剛剛好。手工黃金麵真的很喜歡吃麵,麵條炸到外面香脆,內裡保持煙韌口感,若油份再少一點便更好。點上酸甜醬汁更醒胃。板鴨蘿蔔煲板鴨入口帶鹹香,蘿蔔切了絲,都吸收了鴨肉香。XO醬鮑魚拌麵雖然只是小小一粒的鮑魚,但味道不錯,口感也有彈性好咬。麵條煮得軟硬剛好,口感順滑有彈性加上帶海鮮鹹香鮮味的XO,拌好後惹味好吃。御髮膳粥材料有蕨麻、黑米、黑芝麻、蓮子等,味道香濃但不會太甜。整體來說質素不差,若部分菜式油份更少會更好。
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朋友臨時約我於尖沙咀飯聚,選了這間憶食尚臘味煲仔飯,因為這天不想吃飯,以為是要吃煲仔飯所以想去其他地方,她卻說這裡不只有煲仔飯,好,那便去看看煲仔飯店不吃煲仔飯可以吃什麼吧。

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一進去便被鴨仔牆吸引了。

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霸王蔥油雞
很香薑蔥味,豉油汁亦調得很美味,雞不算太老,算是入味。

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雙味臘腸貝殼包
真的很久沒吃臘腸,這款一邊是鮮肉臘腸,一邊是川味臘腸,兩款都不會太肥,鮮肉臘腸肉味十足帶鹹香,口感油膩,川味臘腸偏重口味,鹹中帶麻辣,十分刺激。
臘腸是重口味食物,但配搭口感鬆軟的貝殼包,便來得剛剛好。

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手工黃金麵
真的很喜歡吃麵,麵條炸到外面香脆,內裡保持煙韌口感,若油份再少一點便更好。

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點上酸甜醬汁更醒胃。

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板鴨蘿蔔煲

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板鴨入口帶鹹香,蘿蔔切了絲,都吸收了鴨肉香。

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XO醬鮑魚拌麵

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雖然只是小小一粒的鮑魚,但味道不錯,口感也有彈性好咬。

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麵條煮得軟硬剛好,口感順滑有彈性加上帶海鮮鹹香鮮味的XO,拌好後惹味好吃。

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御髮膳粥
材料有蕨麻、黑米、黑芝麻、蓮子等,味道香濃但不會太甜。




整體來說質素不差,若部分菜式油份更少會更好。


(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$200 (Dinner)