鳥鑫

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今日去的是位於厚福街樓上鋪的串燒專門店。店舖不是很大，但很有去日本居酒屋的感覺，而且漸漸多人後，氣氛很熱鬧。餐牌有好多款特色串燒，亦有不同的酒精飲品。雞胸配紫蘇葉，充滿很香口的紫蘇葉香味，雞胸肉有肉汁，不會柴口。燒田雞腿是首次食，想不到那麼香滑，肉質很嫩口。和牛橫格肌這個部位亦是很少食的，肉味很香，熟成度剛剛好。䐁肉鵪鶉蛋亦是個新嘗試，蛋香配䐁肉香，是這麼匹配的選擇。燒雞翼，我最鍾意食。全翼皮燒得很惹味，皮香肉嫩。燒菠蘿，很香甜，很多汁，是很好的生果甜品。