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4-min walk from Exit B2, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
54043764
Introduction
It is a Japanese skewer restaurant and is designed with simple wooden style. It mainly serves yakitori with more than 20 choices. Besides, it provides wagyu, seafood, and vegetable skewers too.
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Opening Hours
Today
14:00 - 00:00
Mon - Sun
14:00 - 00:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Offers
慶祝忙碌的工作告一段落，和朋友去尖沙咀鳥鑫晚餐，我們被安排坐BAR枱位，見到串燒到即叫即燒再送到面前，這裡的雞串燒款式特多，包括刁鑽少見部位也有，特別欣賞雞內臟，質素甚高，想一吃再吃的。野菜條 $30餐廳的小食，有椰菜和沙葛，配上麵豉醬汁，椰菜脆嫩多汁，沙葛清甜爽口，是一款非常健康的開胃小菜，也適合在吃串燒中間清清味蕾。煙燻華味鳥芝士卷 $68香港比較少吃到的雞刺身，煙燻過帶出香味，捲著香濃的芝士，味道豐富，不慣吃雞刺身的香港人也比較容易接受。Highball$78 京姬柚子梅酒 $65和朋友分別選了Highball及柚子梅酒，吃日本串燒必要喝杯酒才有氣氛，Highball威士忌的香氣濃郁，柚子梅酒味道甘甜，女生都喜愛。雞肋肉 $46雞肋肉軟嫩多汁，有驚喜，外皮香脆，帶有濃郁的雞肉香氣與鮮味。雞肩肉 $38是一個珍貴部位，每隻雞只有數十克，雞肩肉鮮嫩多汁，有一定肉感，皮香肉嫩。雞頸肉 $36近年愛上了雞頸肉，它烤到外皮香脆，內裡鮮嫩多汁，帶點嚼勁，輕輕鹽燒帶出雞肉鮮味。雞橫隔肌$42雞橫隔肌帶有適當的油脂，肉質軟滑，口感多汁帶些嚼勁。雞全翼 $58外皮金黃酥脆，內裡嫩滑多汁，雞肉的鮮美完全保留，最基本的燒雞翼最能看出大廚的功架。雞腎 $38雞腎彈性十足，口感滑嫩，喜歡它的清爽感覺，帶有獨特的香氣。雞心元 $38雞心元是雞心臟的前血管，比較少見的部位，口感彈牙，外皮香脆，內裡鮮美多汁，讓人一試愛上。雞心 $38雞心烤得非常均勻，外表微微焦香，內裡鮮嫩，有些雞心口感會太粉，但它沒有。牛小排 $208牛小排燒好後加上一些醬汁，切開一片片上菜，燒得剛好，肉質粉色，看起來很鮮嫩吸引，油花分佈均勻，入口即化，帶有濃郁的牛肉香氣。牛舌 $68牛舌非常厚切，口感彈性十足，烤得恰到好處，帶有獨特的牛肉香氣，喜歡牛舌的朋友必吃。白金豚腩肉 $48帶有濃郁的豬肉香氣，烤得外皮金黃酥脆，內裡多汁，每一口都充滿了豬肉的脂香肉香。青椒仔 $28吃多了肉，推介選青椒仔清清味蕾，口感清新可口。雞蠔肉 $58隻雞只有兩塊雞蠔肉，是雞連接大腿與背部之間的部位，口感極有彈性，油脂感豐富而不膩，經過燒烤之後肉汁和甜度都鎖住，真是必試！
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位於繁忙街區的這間日式燒烤餐廳，無疑是一處不容錯過的美食寶地。從店外的木質招牌到內部的簡約裝潢，處處流露傳統與現代的融合，讓人一踏進便感受到濃濃的日式風情。招牌上的日文「燒肉」與紅色「本店」字樣，增添了濃厚的地道氣息，令人期待即將享用的美食。餐廳的菜單豐富多樣，從新鮮的 edamame（毛豆）到香嫩的烤雞串，再到精心準備的燒烤菠蘿，無論是前菜還是主菜，都展現了主廚對食材的用心。毛豆帶有輕微的鹽香，口感爽脆，是開胃的好選擇；烤雞串外皮焦香，內裡多汁，搭配微甜的醬汁，味道層次分明；至於燒烤菠蘿，果肉鮮嫩多汁，帶有焦糖化的甜味，令人回味無窮。特別一提的是包裹在培根中的海鮮串，鮮甜與鹹香完美結合，令人讚不絕口。服務方面，店員態度親切，點餐與上菜效率高，餐廳環境舒適，適合與朋友聚餐或家庭共享。整體而言，這間餐廳以其正宗的日式燒烤技術和用心烹調贏得了味蕾的肯定，值得一訪，尤其是對日式美食愛好者來說，更是不可錯過的隱藏美食之選！
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三五知己約埋去尖沙咀食串燒，傾計，這間餐廳就很舒服，很早已經坐滿人首先点了前菜◇野菜條～新鮮多汁加醬汁，很開胃◇燒鱈魚乾～鬆脆可口，適合配酒◇雞油渣炒枝豆～雞油渣脆口，好味道◇煙燻鹿兒島豬腩～煙燻味清香，肉質很嫩鳥串燒◇雞胸紫蘇葉～紫蘇葉包住雞胸，味道清新味美◇京蔥雞，雞蠔肉，雞中翼～外皮脆卜卜，雞肉鮮甜，而雞中翼有陣陣蒜香味，好冶味◇雞橫隔肌，雞胸軟骨～肉質很鮮嫩，軟骨脆口燒蔬菜◇露筍，雞脾菇，翠玉瓜，珍珠蕃薯仔，青椒仔，冬菇，日本銀杏，蔬菜新鮮，每款都很多汁◇厚切牛舌～啖啖肉◇燒豆腐～燒後上面放鰹魚絲及蔥花，配出好味道◇日本炒麵～拉麵很彈口，少少辣，好好味◇燒湯丸～外面煙韌，芝麻及花生餡好味，不太甜
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一直都好想食下燒鳥串燒今次搵到尖沙咀呢間居酒屋 鳥鑫完全係燒鳥迷既天堂除左平時常見既串燒仲有D極罕見既燒鳥部位即叫即燒 超正😎 鳥鑫位於尖沙咀厚福街 位置方便店內裝修帶濃濃日式氛圍所有串燒都係用炭火燒 即燒即上師傅手藝一流 火喉掌握得好好唔會燒到乾哂 仲食到食材既原味😊調味恰到好處 一試愛上😋當晚叫左好多款野食仲叫左生啤飲 🤭除左啤酒清酒 仲有無酒精飲品食得好開心☺️呢幾款係個人大愛 🍢💥雞油渣炒枝豆邪惡又惹味 將日式經典枝豆昇華加入香脆濃郁既雞油渣枝豆香氣十足 帶咸香😈💥雞蠔肉即雞髀內側 肉質嫩滑又多汁食落有濃濃雞味💥雞頸肉 比較少食 有D嚼勁香氣十足 咬落散發燒烤香💥雞橫膈肌肉質緊緻有咬口💥免治雞肉棒肉汁豐富 入口軟嫩香滑配埋蛋黃 勁邪惡🥰💥牛舌 勁厚切 牛味濃郁 帶點煙燻香氣 正💥雞全翼燒到外皮金黃香脆 內裡鮮嫩多汁😄仲食左呢D野食 都好好食💥沙葛 椰菜 配自家味噌醬💥雞柳柚子💥雞胸紫蘇葉💥豚肉鵪鶉蛋💥白鱔💥青椒仔💥銀杏💥汁燒豆腐 💥明太子燒豆腐💥冬菇💥生啤💥巨峰提子果味汽水
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和朋友好鍾意食串燒，今日呢間餐廳主要以雞為主，但都有很多選擇的。首先揀咗煙燻鹿兒島燒腩，好濃煙燻香味，腩肉肥瘦均勻，好滋味！京蔥雞、雞腎、雞橫隔肌、雞胸紫蘇葉、 雞皮和雞蠔肉，每個部位都有不同口感，但味道鮮美！雞胸軟骨好特別，和一般軟骨唔同，脆硬少少，但送酒一流！雞中翼用鹽燒方式，還帶有微微蒜香味！換換口味，點了一些蔬菜：茄子、冬菇、日本銀杏、青椒仔、蘆筍、雞髀菇、翠玉瓜和珍珠番薯仔，可以清一清味蕾！還有牛舌、鱈魚乾、厚揚上面加有木魚絲，可令豆腐味道提升！雞油渣炒枝豆、雞油炒雜菜、雞油炒拉麵 ，用雞油炒的各種食物，香味濃郁，份外惹味！果味氣酒（巨峰味 ），烏龍茶割燒酎，係食串燒最佳拍檔！甜品係日本燒湯圓（花生、芝麻），熱熱地覺得好特別！
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