新肥泉海鮮大排檔

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我們超愛熟食市場大排檔的小菜，因為小炒份量足，價錢便宜又能吃得飽，大伙兒聚會最適合不過。這次我們去了佐敦新肥泉海鮮大排檔，這是市區少有的熟食市場，海鮮更是它主打之一，可謂海鮮控的天堂。首先上桌的是酥炸墨魚餅，真是真材實料，墨魚餅炸得外酥內彈帶墨魚的鮮美，非常可口。本身單吃酥炸墨魚餅已經好吃，不過想吃得滋味些，可醮點甜甜酸酸的泰式酸甜醬品嚐。我們覺得一頓晚飯要有肉有菜，才叫均衡飲食，朋友點上她最愛的老乾媽炒四季豆。老乾媽炒四季豆亳不油膩，肉碎鹹香夠味，十分下飯，四季豆聞來香噴噴，入口脆甜。還未吃完酥炸墨魚餅和老乾媽炒四季豆，招牌拔絲海明蝦球瞬即上場，海明蝦球外層炸得金黃香脆，沾滿甜滋滋的蜜糖，吃來甜蜜蜜的，裡面蝦肉依然鮮嫩彈牙，深受大家喜愛。熱騰騰的醬皇燒生蠔一大碟的很有架勢，顆顆生蠔飽滿肥美，酥酥的外表下有著細嫩的蠔肉，每咬一下生蠔便噴汁一次，鮮度破表，鹹鹹甜甜的醬汁為生蠔帶來不一樣的風味。