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2019-04-26
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年青有夢的南瀛水產：專人服務燒海鮮。居酒屋我知道呢間南瀛水產的老闆好後生，令我諗翻起我20歲嘅時候，其實我連夢想係乜嘢都唔知。既然係咁就要一嚐呢度嘅質素。巨峰梳打（$48）帆立貝刺身（$88）食刺身好容易知道海鮮本質新唔新鮮，呢個帆立貝刺身，有彈性有鮮味。吉列炸蠔（$98）炸物配有汽飲品最正，炸蠔夠厚身，新鮮熱辣。活鮑魚（$68/隻）鮑魚上碟時仲郁㗎！店員親自幫手料理嘅燒鮑魚，所以絕對唔使擔心會燒成點，一向都覺得燒熟鮑魚比鮑魚刺身好食，果然不出我所料，鮑魚燒過後好香，而且亦啖啖肉！銀雪魚西京燒（$158）銀雪魚又係啖啖肉，而且咬落去有汁，好送飯架。和牛粒炒飯（$168）最後食返少少澱粉質，炒飯粒粒分明，加上矜貴嘅和牛肉，我仲加上頭先嘅燒鮑魚，自製一碗豪華嘅鮑魚和牛粒炒飯，好食到回味無窮。
我知道呢間南瀛水產的老闆好後生，令我諗翻起我20歲嘅時候，其實我連夢想係乜嘢都唔知。
既然係咁就要一嚐呢度嘅質素。
巨峰梳打（$48）
帆立貝刺身（$88）
食刺身好容易知道海鮮本質新唔新鮮，呢個帆立貝刺身，有彈性有鮮味。
吉列炸蠔（$98）
炸物配有汽飲品最正，炸蠔夠厚身，新鮮熱辣。
活鮑魚（$68/隻）
鮑魚上碟時仲郁㗎！
店員親自幫手料理嘅燒鮑魚，所以絕對唔使擔心會燒成點，一向都覺得燒熟鮑魚比鮑魚刺身好食，果然不出我所料，鮑魚燒過後好香，而且亦啖啖肉！
銀雪魚西京燒（$158）
銀雪魚又係啖啖肉，而且咬落去有汁，好送飯架。
和牛粒炒飯（$168）
最後食返少少澱粉質，炒飯粒粒分明，加上矜貴嘅和牛肉，我仲加上頭先嘅燒鮑魚，自製一碗豪華嘅鮑魚和牛粒炒飯，好食到回味無窮。
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