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2020-11-11
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星期一至五累積了一定的情緒與壓力，周末是出走放鬆的好日子😋😋要吃點自己想吃的。在尖沙咀the one 旁邊新開左間日本菜，位處地牢，入到去發現別有洞天，一個蟹池及一排魚缸，非常奪目，看來是吃日式水產嘅好地方。午餐價格唔貴，是試新餐廳的好起點。先點明太子玉子燒做小食（$48），然後點了蟹丼（$148）及特上壽司盛（10貫）（$268），在壽司吧枱前睇住師傅精心製作。蟹丼的蟹肉似乎係即拆的，還滲著一點蟹的軟骨，加埋兩款蟹膏，黃色粒粒果款較少見，咸咸香香撈飯一流！特上壽司壽司盛有海膽、三文魚籽、大拖羅、油甘魚、炙燒左口魚等等，食材都新鮮，配搭吸引，只欠一隻蝦！所以另點了花竹蝦刺身（$98）😋😋呢個唔係度度有得食，花竹係時令海鮮亦唔係成日有。師傅從魚缸鮮撈起活花竹，凍暈再處理，新鮮度不用多說，花竹蝦刺身肉質爽彈清甜，我成日都覺得好似龍蝦刺身！活赤貝刺身（$68）都甜，不過就相對細隻。呢度咁多游水水產，又點可以錯過浜燒海鮮呢？兩點後可以下單（呢度用app落單），和朋友一起點了鮑魚（$76/2隻）、馬刀貝（$68/5隻）、貴妃蚌（$52/隻）、生蠔（$40/隻）、老虎蝦2隻（$64）。海鮮全部都好
要吃點自己想吃的。在尖沙咀the one 旁邊新開左間日本菜，位處地牢，入到去發現別有洞天，一個蟹池及一排魚缸，非常奪目，看來是吃日式水產嘅好地方。
午餐價格唔貴，是試新餐廳的好起點。
先點明太子玉子燒做小食（$48），然後點了蟹丼（$148）及特上壽司盛（10貫）（$268），在壽司吧枱前睇住師傅精心製作。
蟹丼的蟹肉似乎係即拆的，還滲著一點蟹的軟骨，加埋兩款蟹膏，黃色粒粒果款較少見，咸咸香香撈飯一流！
特上壽司壽司盛有海膽、三文魚籽、大拖羅、油甘魚、炙燒左口魚等等，食材都新鮮，配搭吸引，只欠一隻蝦！
所以另點了花竹蝦刺身（$98）😋😋呢個唔係度度有得食，花竹係時令海鮮亦唔係成日有。師傅從魚缸鮮撈起活花竹，凍暈再處理，新鮮度不用多說，花竹蝦刺身肉質爽彈清甜，我成日都覺得好似龍蝦刺身！
活赤貝刺身（$68）都甜，不過就相對細隻。
呢度咁多游水水產，又點可以錯過浜燒海鮮呢？兩點後可以下單（呢度用app落單），和朋友一起點了鮑魚（$76/2隻）、馬刀貝（$68/5隻）、貴妃蚌（$52/隻）、生蠔（$40/隻）、老虎蝦2隻（$64）。
海鮮全部都好新鮮肥美，尤其隻鮑魚，睇住佢想走🙈🙈要心存感激🙏🏻，店員都會過黎指點下點燒，整體價錢合理👍🏻
呢度亦都有日式串燒，我地試左燒豆腐同燒菠蘿，兩者都好吃，有興趣下次再試下其他！
甜品賣相吸引，蘋果雪芭 （$68）及芒果雪芭（$68）用真生果刮肉後當盤盛載，蘋果清甜，但我就更愛芒果濃郁。食完叉爆返電，下星期繼續努力！
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