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2018-01-05
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同事最近想食生煎包，上次去完銅鑼灣登龍街食意大利餐廳後，見到對面有間上海生煎皇，所以今日一行5人就在這兒午餐。A加B,最平47元,最貴77元,多款主菜和小食配搭。餐廳面積不算大, 餐桌間距離甚近，燈光較暗，一般舒適。中午時,人頭湧湧,座無虛席。透過玻璃窗看到廚房的狀況, 廚師們忙個不停。 來這兒當然少不了是它的生煎包。我們點了兩客生煎包, 一客小籠包, 一客四喜烤麩,一客雞絲粉皮。因為我們有五人,但只有四個生煎包,所以我割愛。因為怕熱湯燙嘴,擺放了一會才進食,同事話生煎包肉湯滲透了包, 底部煎得香脆, 包又十分柔軟, 非常好食, 自己都可以食兩個。四喜烤麩, 有冬菇、麵筋和木耳,有點像酸齋的醬汁酸酸甜甜拌在一起,十分開胃。小籠包摺痕尚算均勻, 外皮不算太厚,隱約之間還可以看到小籠包的湯。指定動作, 放上薑絲和加黑醋。這個黑醋不錯, 不會太酸而傷害喉嚨, 醇厚溫和, 是小籠包成功一大關鍵。餡料新鮮, 濃濃的肉湯注滿小籠包內。先把頂部的咬了一口, 再加入薑絲和小小黑醋, 一口把它全放進口裡, 大滿足是也! 對我來說小籠包才是我的主菜呢!我們點的主菜（由左上角起）是上海厚切炸排骨菜飯、宮保雞
A加B,最平47元,最貴77元,多款主菜和小食配搭。
餐廳面積不算大, 餐桌間距離甚近，燈光較暗，一般舒適。中午時,人頭湧湧,座無虛席。透過玻璃窗看到廚房的狀況, 廚師們忙個不停。
來這兒當然少不了是它的生煎包。
我們點了兩客生煎包, 一客小籠包, 一客四喜烤麩,一客雞絲粉皮。
因為我們有五人,但只有四個生煎包,所以我割愛。因為怕熱湯燙嘴,擺放了一會才進食,同事話生煎包肉湯滲透了包, 底部煎得香脆, 包又十分柔軟, 非常好食, 自己都可以食兩個。
四喜烤麩, 有冬菇、麵筋和木耳,有點像酸齋的醬汁酸酸甜甜拌在一起,十分開胃。
小籠包摺痕尚算均勻, 外皮不算太厚,隱約之間還可以看到小籠包的湯。
指定動作, 放上薑絲和加黑醋。這個黑醋不錯, 不會太酸而傷害喉嚨, 醇厚溫和, 是小籠包成功一大關鍵。
餡料新鮮, 濃濃的肉湯注滿小籠包內。先把頂部的咬了一口, 再加入薑絲和小小黑醋, 一口把它全放進口裡, 大滿足是也! 對我來說小籠包才是我的主菜呢!
我們點的主菜（由左上角起）是上海厚切炸排骨菜飯、宮保雞丁菜飯、外婆紅燒肉菜飯、韭菜豬肉水餃湯麵和四川擔擔麵。
我吃的是宮保雞丁飯, 有很多腰果, 紅椒、青椒、洋蔥和雞肉,有一點點辣,非常可口。厚切炸排骨，外表比較乾身，肉質有點硬。外婆紅燒肉， 有點像東坡肉，適合年紀較大嘅人士，或者喜歡食肥豬肉的人。客飯飯量十足, 女仔來說是比較多,但男仔一定夠飽吧。
湯麵比較一般，擔擔麵湯底不夠濃，感覺太稀,同事說不太香。水餃湯麵， 水餃大大隻，餡料十足。
我們點了熱豆漿，喝到最底時，發現有腐皮，所以豆漿豆味充足, 當然把他一併把它食下。
滿分為10分(1分最低，10分最高)
食物：9
環境：8
衛生：7
服務：8
價錢: 8
舒適度：8
總分：8
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