台灣麵 (Closed)

台式手搖飲品通街林立，反而台式料理餐廳唯數不多。其實台灣熱食是不錯的。星期六me time 遊走太子，(主要是看耳筒唱片～)，一人吃個輕鬆飯。下午二時依然人龍，坐不了餐廳置中天燈掛飾下的桌子，但進餐時仍可看見，都算一番風味。 來一碗紅燒牛肉麵餐($62)加了$9 轉上特色飲品--黑魔。還真可愛的名字呢～其實是賣到開巷的黑糖牛乳奶蓋。吃台式小食，離不開必食酥炸花枝丸($38)和滷水豆腐($28)。補充蛋白質，也點了滷水糖心雞蛋($18)。台灣麵餐廳另一則，是開放式廚房，餸菜香味罩滿空間，員工用心製作。除了堂食之餘，也提供外賣，十分方便。不消一會，我的黑魔降臨了～ 黑糖奶茶控表示，黑糖花紋真的很美～面頭奶蓋張力十足又豐富，珍珠嚼口感可以，甜度剛好。紅燒牛肉麵，4大件肉質厚而柔嫩， 濃郁甘甜湯底，麵條口感紮實。簡單直接又好食。小配菜還有涼拌海帶絲。酥炸花枝丸，粒粒都有墨魚肉粒係餡到。多餘的油都去掉，吃下更乾爽。花枝丸Q彈十足，沒有胡椒鹽，沾上秘製醬汁也不錯。滷水糖心雞蛋，一口一件，糖心未算太流，正常味道。滷水豆腐一開四大份，米白幼滑，灑上芝麻，滷水入味。邊身略鹹，過後帶點茶味，很特別。跟飯一