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2023-08-02
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北角區宮廷火鍋，呢度裝修以宮廷設計，一入門口已經見到龍椅，枱面上仲有聖旨，龍頭鍋爐，青花瓷器等服侍開皇帝，服務果然一流坐低左就有人過嚟幫忙用熱水洗餐具淨係湯底都已經好多選擇首先叫咗湯底花膠雞湯鍋，半隻雞侍應好細心，先幫我哋剪花膠，湯滾起就可以飲左先，再提我地雞唔好滾咁耐，啲雞肉又係幾嫩貴妃出浴手切本地牛肉哇，呢個真係好吸引將牛肉浸泡喺北海道3.6牛乳1-2分鐘再淥口感更軟滑，多了一份牛奶香味手打黃金蝦丸手打丸非常彈牙，中間仲夾咗流沙蛋黃，鹹香惹味黃金雙拼（炸響鈴，炸魚皮）呢個真係必食，太邪惡熱辣辣炸起配上鹹蛋黃就咁食又得，淥一淥又另一番風味韭菜豬肉餃鄙薄餡靚，韭菜多過肉，我就係鍾意呢個清新嘅口感滾得起五色蔬菜拼盤最特別係有紫淮山，打邊爐食咗咁多肉，食返啲蔬菜平衡一下竹蔗茅根自家製竹蔗茅根，不會太甜又解渴
一入門口已經見到龍椅，枱面上仲有聖旨，龍頭鍋爐，青花瓷器等
服侍開皇帝，服務果然一流
坐低左就有人過嚟幫忙用熱水洗餐具
淨係湯底都已經好多選擇
首先叫咗湯底花膠雞湯鍋，半隻雞
侍應好細心，先幫我哋剪花膠，湯滾起就可以飲左先，再提我地雞唔好滾咁耐，啲雞肉又係幾嫩
貴妃出浴手切本地牛肉
哇，呢個真係好吸引
將牛肉浸泡喺北海道3.6牛乳1-2分鐘再淥
口感更軟滑，多了一份牛奶香味
手打黃金蝦丸
手打丸非常彈牙，中間仲夾咗流沙蛋黃，鹹香惹味
黃金雙拼（炸響鈴，炸魚皮）
呢個真係必食，太邪惡
熱辣辣炸起配上鹹蛋黃
就咁食又得，淥一淥又另一番風味
韭菜豬肉餃
鄙薄餡靚，韭菜多過肉，我就係鍾意呢個清新嘅口感
滾得起五色蔬菜拼盤
最特別係有紫淮山，打邊爐食咗咁多肉，食返啲蔬菜平衡一下
竹蔗茅根
自家製竹蔗茅根，不會太甜又解渴
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