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2021-10-14
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今晚食的火鍋是位於北角的餐廳滾得囍宮廷火鍋。餐廳裝修是特色的古色古香的中國宮廷風格，一入門口見到金色的大大張龍椅，入座見到枱上正放著聖旨，恍如進入時光隧道，來到皇宮中。坐下後，餐廳先送上三款小食，酸菜、酸蕎頭及花生，可以一邊食一邊點鍋底及配料。康熙花膠雞湯鍋半隻$298 湯底都有多款，見到第一個湯底就是康熙花膠雞湯鍋，比較吸引，花膠雞上枱後，見到面上三隻大大隻又大又厚的花膠，侍應幫忙一件件剪開花膠，放到鍋。至於半隻雞則自己後下，一邊食一邊放鍋內。鍋內的花膠雞湯非常濃郁又清甜，每人飲了一大碗。整個花膠雞湯真是非常足料又抵食。清酒新鮮牛肉$168牛肉細細件，顏色鮮豔，帶雲石紋理，灼完後入口還帶著酒香， 再沾上自調的辣醬汁，特別鮮及美味！日本廣島蠔$98廣島蠔有五隻，雖然有大有小，但隻隻都肥嘟嘟 ，入口有蠔味，又嫩又滑的！食火鍋，蔬菜自然少不了，我今晚要了個唐生菜，又爽又脆很清甜。今晚的宮廷火鍋食得當真美味滿足， 出到門口才感覺到，又回到現實世界來了！！
餐廳裝修是特色的古色古香的中國宮廷風格，一入門口見到金色的大大張龍椅，入座見到枱上正放著聖旨，恍如進入時光隧道，來到皇宮中。
坐下後，餐廳先送上三款小食，酸菜、酸蕎頭及花生，可以一邊食一邊點鍋底及配料。
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康熙花膠雞湯鍋半隻$298
湯底都有多款，見到第一個湯底就是康熙花膠雞湯鍋，比較吸引，花膠雞上枱後，見到面上三隻大大隻又大又厚的花膠，侍應幫忙一件件剪開花膠，放到鍋。
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至於半隻雞則自己後下，一邊食一邊放鍋內。
鍋內的花膠雞湯非常濃郁又清甜，每人飲了一大碗。
整個花膠雞湯真是非常足料又抵食。
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清酒新鮮牛肉$168
牛肉細細件，顏色鮮豔，帶雲石紋理，灼完後入口還帶著酒香， 再沾上自調的辣醬汁，特別鮮及美味！
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日本廣島蠔$98
廣島蠔有五隻，雖然有大有小，但隻隻都肥嘟嘟 ，入口有蠔味，又嫩又滑的！
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食火鍋，蔬菜自然少不了，我今晚要了個唐生菜，又爽又脆很清甜。
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今晚的宮廷火鍋食得當真美味滿足， 出到門口才感覺到，又回到現實世界來了！！
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