FIKAFABRIKEN

想逃離都市急住起身既節奏？走入西營盤呢間 ，一秒入到北歐森林，簡約木色＋白牆＋綠植打造出超靚 Fika 空間，好似行入歐洲小鎮咖啡店咁 chill。

佢哋主打 all-day breakfast 同輕食甜品，數款 Nordic 招牌食物值得試：
：包晒煙三文魚、牛油果蓉、滑蛋、瑞典肉丸、薯蓉、脆多士、Cereal Butter Toast，份量豐富，食材新鮮，係高質 brunch 必然選。
：以番茄為 base，湯底清甜但帶鮮味，配料有魚塊、蜆等等，飽肚又暖胃。搭多士浸湯格外驚喜。
：雞胸嫩得嚇人，松露香氣自然唔膩，食落開胃又有層次感。
：肉桂蘋果蛋糕或金寶蛋糕，外層帶脆，內裡烤得軟糯，蘋果同肉桂味恰到好處。
：開心果 Latte / 焙茶 Latte / Rose Latte，唔係隨便 Latte，牛奶香夾茶香或花香，口感豐富又有質感。
Fikafabriken 地點方便，一出地鐵已經 sense 到佢 low-key yet stylish vibe。環境舒適，坐內或者戶外都得，連帶毛孩嚟都 ok。

總括而言，呢間 cafe 完美融合慢活、靚食同文青格調。唔論想約好姊妹歎 brunch、或想 solo 一杯好咖啡配靜書，Fikafabriken 絕對係你西營盤區最 chill 嘅早午餐之選！