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2012-10-06
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壹本武林秘笈，可以獨自練成蓋世武功，可是遇到不明白的地方，如何是好？就來功夫點心專門店，牆上便有圖畫講解了。甚麼飛龍在天((功夫蝦餃皇))，袈裟伏魔功((蟹子香菇燒賣皇))，金鐘罩((懷舊錦香馬拉糕))，泰山壓頂((酥皮香麻蘿蔔餅))等等秘笈，都可以在這裡尋找到。甫進入功夫點心，已經令在下有種練武的感覺，坐下後餐桌上全是印有功夫字樣的餐具，牆壁有功夫名稱，加上裝修有點古色古香，像鄉間祖屋般的磚的裝飾，還有用木製成的檯和椅子，椅背也寫上了功夫二字，女服務員也穿上了有功夫二字的華服，實在令在下佩服佩服，唯一可惜的是如果男服務員如果可以穿上功夫字樣的華服，而不是穿黑色襯衫的話，在下就更是甘拜下風。在下還未坐下女服務員已經問在下要甚麼茶，在下要了壹壼香片，也來一個洗碗筷的碗給在下。洗了碗筷後，目光便開始了目光四射，看過環境，再拿起武功秘笈點選在下想吃的點心。點選一輪後，沒有選上牆壁上的功夫，只是點選了馬來沙爹鳳爪，古法蒸潮州粉果和叉燒腸。等了一會，叉燒腸來到，於是在下交了兩招，看著腸粉似乎皮並不薄，有點厚度，看不到內裡，不過腸粉上桌時已為各條腸粉分開兩半，方便用筷子夾起來。當在下咬下腸粉時，腸
甫進入功夫點心，已經令在下有種練武的感覺，坐下後餐桌上全是印有功夫字樣的餐具，牆壁有功夫名稱，加上裝修有點古色古香，像鄉間祖屋般的磚的裝飾，還有用木製成的檯和椅子，椅背也寫上了功夫二字，女服務員也穿上了有功夫二字的華服，實在令在下佩服佩服，唯一可惜的是如果男服務員如果可以穿上功夫字樣的華服，而不是穿黑色襯衫的話，在下就更是甘拜下風。
在下還未坐下女服務員已經問在下要甚麼茶，在下要了壹壼香片，也來一個洗碗筷的碗給在下。洗了碗筷後，目光便開始了目光四射，看過環境，再拿起武功秘笈點選在下想吃的點心。點選一輪後，沒有選上牆壁上的功夫，只是點選了馬來沙爹鳳爪，古法蒸潮州粉果和叉燒腸。
等了一會，叉燒腸來到，於是在下交了兩招，看著腸粉似乎皮並不薄，有點厚度，看不到內裡，不過腸粉上桌時已為各條腸粉分開兩半，方便用筷子夾起來。當在下咬下腸粉時，腸粉皮確實有點厚，但是不失其爽滑，而叉燒也是一粒粒，也算是OK 。
接著過招的，是馬來沙爹蒸鳳爪。以往在下沒有吃過沙爹鳳爪，見到這裡有，於是乎點來試下。這鳳爪味帶淡淡的沙爹，而鳳爪也有其辣椒絲，在下估計可能有豉椒。然而這鳳爪雖然以沙爹做調味，但是沙爹味卻並未過鹹，味道適中，也可以嚐到鳳爪原本的味道。
最後一招是古法蒸潮州粉果。從食物表面看，這個粉果的皮明顯較腸粉的皮薄，晶瑩剔透，可以看到粉果裡的饀料。當在下咬下時，粉果裡的饀即時送到在下的口腔裡，而從外面看到粉果裡的饀料，包括了花生，豬肉和少許馬蹄，也有葱在內，饀料確實豐富。
雖然在下只是點選了三種點心來過招，但是其味道都是可以的，也算好味的。
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