月詠

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這間來自日本鹿兒島，主打白雞湯湯底的“月詠拉麵”，開張至今約個多月，網上已有不少好評。今天晚上，我便專程來品嚐一下。約七時左右，門口已有七至八名食客輪候。等候時間不長，約十分鐘便已可以進場。因為朋友介紹，所以我今天選了“檸檬牛油白雞湯拉麵”。這款拉麵，一入口的時候，有一種忌廉的鹹味，味道獨特。但當牛油再溶化的時候，便有一陣奶香味。最後，就是當檸檬味亦融入湯底時，便有一種清新的檸檬酸味。坦白講，一款湯底，能品嚐到三種不同的口味， 真是第一次體驗到。至於配料方面，日本產的雞肉非常嫩滑，而溏心蛋亦做得非常出色。總括而言，這款拉麵很值得推介，而我下次亦一定再來幫襯。