碰碰麵撈麵專門店 (Closed)

旺角煩囂鬧市…走得累了…想有位子又可以食罷不立即被趕走的話…洗衣街也許是個好地方… 來到碰碰麵…這家變奏版的車仔面…以不含味精撈麵另配湯作招徠…自家出品的創新蝦子麵是其黃牌…好…我先點了一個雞奕…豬頸肉…秘製醬油撈蝦子生麵配胡椒豬骨湯… 及點了每日限定的鮑魚撈麵套餐…有雞湯浸菜…熱菊花杞子蜜…有甜品(是一般的雜果涼粉)… 來了…先吃一口麵…爽滑彈牙（應該有用上鴨蛋做吧）…口感也佳…味道也不錯…可是…可是… 原全吃不到蝦子的存在… 無論是食味還是口感…蝦子都蕩然無存…但肉眼是見到有蝦子的…也許是敗筆之處吧… 汁料味道以蠔油醬油般…有點甜膩…鮑魚似用鮮鮑…不韌…略嫌有點腥（但近百元價格就不值一推）…餸料不過不失…不會難吃…但也不會是教人震撼的好吃…而2碗湯都各有特色…挺好喝的（尤其胡椒豬骨湯）…但… 免費的菜圃竟然有畫龍點睛的效果…微辣中帶有咸鮮…能平衡撈麵汁的甜味…撈到麵中…好吃啊… 建議嘗辣的人不要錯過…