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2018-03-05
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新年期間經常大魚大肉，是時候吃清淡些，讓腸胃好得休息。素食近年在香港發展漸趨成熟，越來越多創意素食菜式，甚至乎還有植物蛋的發明。若蘭慈環境清幽，頗有蟬意，舒服得讓人不自覺地安靜下來，好好準備享用食物。午市小菜套餐有多款選擇，全部$98 包括餐湯。原盅燉湯果然沒有欺場，因為一手摸下去燉盅非常燙手，證明是連盅一起燉的。湯色清澈，燉湯最能保存食材的原味，素湯也不例外，蘿蔔粟米清甜，另加了茶樹菇和龍眼肉提味。小菜點了鮮果草莓咕嚕猴頭菇造型賣相幾可亂真，還真以為是葷食的咕嚕肉! 配燕麥飯，飯偏軟不會過濕，長者也毋須擔心難以咀嚼，燕麥更有助腸道健康呢經理哥哥見我需要拍照更主動替我擺放好碗碟，非常細心。😊咕嚕猴頭菇的炸漿很薄，真正做到外脆內軟的效果從未想像過猴頭菇入饌口感是如此軟滑! 入口即溶，掛上輕薄的草莓芡汁更添開胃很快便吃完一碗飯。其實素食真的可以很有趣、很美味，又能保持身體健康，排毒保健，間中茹素何樂不為?
若蘭慈環境清幽，頗有蟬意，舒服得讓人不自覺地安靜下來，好好準備享用食物。
午市小菜套餐有多款選擇，全部$98 包括餐湯。
原盅燉湯
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鮮果草莓咕嚕猴頭菇
$98
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造型賣相幾可亂真，還真以為是葷食的咕嚕肉! 配燕麥飯，飯偏軟不會過濕，長者也毋須擔心難以咀嚼，燕麥更有助腸道健康呢經理哥哥見我需要拍照更主動替我擺放好碗碟，非常細心。😊
鮮果草莓咕嚕猴頭菇
$98
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咕嚕猴頭菇的炸漿很薄，真正做到外脆內軟的效果從未想像過猴頭菇入饌口感是如此軟滑! 入口即溶，掛上輕薄的草莓芡汁更添開胃很快便吃完一碗飯。其實素食真的可以很有趣、很美味，又能保持身體健康，排毒保健，間中茹素何樂不為?Post
