友人深知我最怕打完邊爐一身油煙味的感覺💨
知道這間餐廳夠通風，特地約了我去海港城這間寬巷子齊齊打邊爐🔥
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選了鴛鴦鍋: 東方美人和養生白鳳 🐖東方美人主要材料是豬骨豬手熬製而成。
🐔養生白鳳則主要由人參春雞花膠煮三四個鐘。
味道濃郁，材料豐富，足料煮成，
欣賞湯底不會食完口乾乾
湯底是打邊爐的靈魂，落足心機的湯底！
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菠菠糖 🍭 $98 三顆賣相精緻的創意料理
味道有驚喜！一層一層味道口感各有不同。
菠菜軟腍中夾著芝麻的卜脆，和豆皮的香滑口感，有創意味道匹配，讚！
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玫瑰松阪 $368 三朵 🌸嘩！這碟一送上枱大家都心心眼
精緻吸睛的賣相，無得嘆！
未知味道如何但賣相首先已深得我心 😂
洋蔥中盛著蘋果蛋白，
煮前先用蘋果蛋白塗滿豬肉
再放入湯底滾🥘
松阪豬是豬的下巴位置
珍貴在於它豐富的油脂
這碟有油花但油脂不多，絕不會膩
口感軟腍，配上餐廳調配的洋蔥醬，清新酸咸，不錯
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餐廳坐得舒服，大大張枱，侍應親切有禮
最難得食完不會口乾
肉質新鮮，一分錢一分貨
菠菠糖有新鮮感，推介！
