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刺身巡禮2
2012-09-12 434 views
這是接着"刺身巡禮1"的食評繼續這刺身之旅吧要試壽司廣的真功夫, 不得不花點金錢。曾經有人對我說過壽司廣好普通,沒我說得精采, 接着我問他在壽司廣吃過什麽, 他說他吃過lunch set+三文魚刺身, 我回答:"我又未食過壽司廣D三文魚wor" 話題便結束了..............
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這是接着"刺身巡禮1"的食評

繼續這刺身之旅吧
赤睦魚（あかむつ）剌身，皮是燒過，整體上有啲似金目鯛，不過係＂削＂板, 都唔差ga
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銀鱈魚（ギンダラ）剌身，肥美結實! 西京燒或煎就吃得多, 刺身不是處處可找到
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刺身之後是壽司, 背後的北海道海膽不用介紹吧! 而前方則是剝皮魚（カワハギ）壽司，剝皮魚的肉普通，不過個肝就真係一流！是海中鵝肝
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鰹魚壽司(後)新鮮鰹魚是赤紅色的(市面上很多都變成啡色)，把魚邊略烤是傳統的tataki吃法
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火炙大拖羅（大トロ）壽司，之前我說金目鯛是青春少艾, 那大拖羅便是成長了的完美女仕
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到熱食-鮟鱇魚紙窩, 鮟鱇魚流着橙色油的肝是精華, 但拍不清楚
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朋友點了這個小食下酒,上面係蟹肉加蟹膏，下面係烘脆嘅魚仔, 估不到在HK也找到這小食
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店員稱喜之次為大眼雞,不知有沒有人誤以為真，但至少在結賬時他便看到喜之次和大眼釘雞的＂最大分別＂了正
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 要試壽司廣的真功夫, 不得不花點金錢。曾經有人對我說過壽司廣好普通,沒我說得精采, 接着我問他在壽司廣吃過什麽, 他說他吃過lunch set+三文魚刺身, 我回答:"我又未食過壽司廣D三文魚wor" 話題便結束了..............
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    DETAILED RATING
    Taste
    Decor
    Service
    Hygiene
    Value
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $1700
    Recommended Dishes
    赤睦魚（あかむつ）剌身，皮是燒過，整體上有啲似金目鯛，不過係＂削＂板, 都唔差ga
    銀鱈魚（ギンダラ）剌身，肥美結實! 西京燒或煎就吃得多, 刺身不是處處可找到
    刺身之後是壽司, 背後的北海道海膽不用介紹吧! 而前方則是剝皮魚（カワハギ）壽司，剝皮魚的肉普通，不過個肝就真係一流！是海中鵝肝
    鰹魚壽司(後)新鮮鰹魚是赤紅色的(市面上很多都變成啡色)，把魚邊略烤是傳統的tataki吃法
    火炙大拖羅（大トロ）壽司，之前我說金目鯛是青春少艾, 那大拖羅便是成長了的完美女仕
    到熱食-鮟鱇魚紙窩, 鮟鱇魚流着橙色油的肝是精華, 但拍不清楚
    朋友點了這個小食下酒,上面係蟹肉加蟹膏，下面係烘脆嘅魚仔, 估不到在HK也找到這小食
    店員稱喜之次為大眼雞,不知有沒有人誤以為真，但至少在結賬時他便看到喜之次和大眼釘雞的＂最大分別＂了正
    到熱食-鮟鱇魚紙窩, 鮟鱇魚流着橙色油的肝是精華, 但拍不清楚
    • 剝皮魚壽司
    • 火炙大拖羅壽司
    • 北海道海膽壽司
    • 銀鱈魚刺身
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