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2021-03-05
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今日女朋友生日，緊係要帶佢黎食返餐好啦！朋友介紹呢間法日fusion菜，今既就黎試下！呢間GAIJIN裝潢得好靚好有心機，比人感覺好high class。呢到有dinner menu同five course menu，當然想散叫都可以。呢個價錢食靚仔唔算貴。前菜先黎既係日本蠔配青蘋果，勁大隻之餘又真係極重蠔味、又唔會太咸海水味，配青蘋果估唔到又幾match。蝦他他配飛魚子，好別緻，上菜個下仲有乾冰，好有feel。牛油果野菌忌廉酥皮，好濃忌廉味，酥皮夠脆仲好重牛油味，好正！香煎日本帶子，大大粒，兩邊煎得好香，中間keep到軟身唔會過熟，好鮮！到主菜，香煎日本銀鱈魚，魚皮煎到黃金色，脆卜卜，下面魚肉亦唔會散開晒，食落好出魚鮮味，調味得岩岩好唔會太咸，唔錯！澳洲M5和牛肉眼又係頂級，煎出黎係教科書級既medium rare，入口即溶，牛味好出，唔會好韌，而且即使係medium rare都唔會流血水，好高質！食飽之後仲有甜品，想唔頂住個肚走都難！
呢間GAIJIN裝潢得好靚好有心機，比人感覺好high class。
呢到有dinner menu同five course menu，當然想散叫都可以。呢個價錢食靚仔唔算貴。
前菜先黎既係日本蠔配青蘋果，勁大隻之餘又真係極重蠔味、又唔會太咸海水味，配青蘋果估唔到又幾match。
蝦他他配飛魚子，好別緻，上菜個下仲有乾冰，好有feel。
牛油果野菌忌廉酥皮，好濃忌廉味，酥皮夠脆仲好重牛油味，好正！
香煎日本帶子，大大粒，兩邊煎得好香，中間keep到軟身唔會過熟，好鮮！
到主菜，香煎日本銀鱈魚，魚皮煎到黃金色，脆卜卜，下面魚肉亦唔會散開晒，食落好出魚鮮味，調味得岩岩好唔會太咸，唔錯！
澳洲M5和牛肉眼又係頂級，煎出黎係教科書級既medium rare，入口即溶，牛味好出，唔會好韌，而且即使係medium rare都唔會流血水，好高質！
食飽之後仲有甜品，想唔頂住個肚走都難！
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