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2021-05-19
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是晚和友人來到灣仔這間樓上私房菜吃晚餐， 亦是我第一次吃順德菜呢！餐廳是晚坐得滿滿的，看上去不少熟客約在這相聚。茶可以選擇菊花，淡淡的不會因為喝太多而睡不著覺。先來一個白果杏汁豬肺湯。湯的杏仁味可以再濃些，不過不失。蝦多士聽老闆說是新菜式。和想像中的蝦多士不太一樣，沒有麵包，整個都是蝦肉，上面再鋪了滿滿的蛋黃醬。吃下去相當邪惡但又非常可口，值得一試！炒黃油雞肉，雞肥瘦適中，肉質嫩滑。雖然只是普通的清炒，但是卻更能吃出雞的味道，像是一道高水準的家常菜。梅子金沙骨有種甜甜酸酸的味道，十分開胃。金沙骨很大條，份量十足。魚腸蒸蛋是順德的招牌功夫菜。剛上桌時滿滿的脹卜卜的外形十分討好。切下去內裏有滿滿的蛋肉和魚腸。一條條的魚腸十分特別 ，值得一試。最後還有一碟炒菜心，清一清腸胃。當晚附送的糖水是白果腐竹薏米糖水。糖水真是另一個胃，吃下更滿足！
茶可以選擇菊花，淡淡的不會因為喝太多而睡不著覺。
先來一個白果杏汁豬肺湯。湯的杏仁味可以再濃些，不過不失。
蝦多士聽老闆說是新菜式。和想像中的蝦多士不太一樣，沒有麵包，整個都是蝦肉，上面再鋪了滿滿的蛋黃醬。吃下去相當邪惡但又非常可口，值得一試！
炒黃油雞肉，雞肥瘦適中，肉質嫩滑。雖然只是普通的清炒，但是卻更能吃出雞的味道，像是一道高水準的家常菜。
梅子金沙骨有種甜甜酸酸的味道，十分開胃。金沙骨很大條，份量十足。
魚腸蒸蛋是順德的招牌功夫菜。剛上桌時滿滿的脹卜卜的外形十分討好。切下去內裏有滿滿的蛋肉和魚腸。一條條的魚腸十分特別 ，值得一試。
最後還有一碟炒菜心，清一清腸胃。
當晚附送的糖水是白果腐竹薏米糖水。糖水真是另一個胃，吃下更滿足！
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