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2018-06-13
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同朋友打算去飲下野，不過去到Starry Night見到食物又幾吸引，又試下set dinner先因為未試過威靈頓牛柳，就點了$598 set for two先來周打蜆湯湯較為厚身，有洋蔥、蜆肉等配料，忌廉濃而不膩。日本磯燒鮑魚鮑魚新鮮有彈性，上面是蕃茄沙沙輕煎鵝肝鵝肝配甜酸的蘋果紅酒汁，相當開胃，加上脆脆多士一起食，多種層次感。蒜香海鮮扁意粉有大蝦、青口、魷魚圈、蜆等，用料十足，而意粉牛油味頗重，至於大蝦新鮮、魷魚圈煮得剛好！威靈頓牛柳，令我不其然想起chef Nic ，哈哈。酥皮除了包著澳洲牛柳，之間還有一層，就是鵝肝、薯蓉、南瓜蓉、野菌，意想不到原來是超豐富！酥皮焗的夠香夠脆，牛肉看上去血淋淋，但其實質感幾嫩滑，還有濃郁的鵝肝、軟滑薯蓉、南瓜蓉，確實是不錯，好想encore~~
因為未試過威靈頓牛柳，就點了$598 set for two
先來周打蜆湯
湯較為厚身，有洋蔥、蜆肉等配料，忌廉濃而不膩。
日本磯燒鮑魚
鮑魚新鮮有彈性，上面是蕃茄沙沙
輕煎鵝肝
鵝肝配甜酸的蘋果紅酒汁，相當開胃，加上脆脆多士一起食，多種層次感。
蒜香海鮮扁意粉
有大蝦、青口、魷魚圈、蜆等，用料十足，而意粉牛油味頗重，至於大蝦新鮮、魷魚圈煮得剛好！
威靈頓牛柳，令我不其然想起chef Nic ，哈哈。酥皮除了包著澳洲牛柳，之間還有一層，就是鵝肝、薯蓉、南瓜蓉、野菌，意想不到原來是超豐富！
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酥皮焗的夠香夠脆，牛肉看上去血淋淋，但其實質感幾嫩滑，還有濃郁的鵝肝、軟滑薯蓉、南瓜蓉，確實是不錯，好想encore~~
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