施心畢老撾餐廳

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朋友問有沒有興趣試老撾菜，梗係有啦。其他東南亞菜式就食得多，但老撾菜真係從來未試過。上星期就同朋友兩個人去咗中環翡翠中心樓上一間老撾菜館。原來餐廳老闆係美女廚房嘅靚仔廚師 Justin，一上去就見到 Justin張靚仔相掛住喺餐廳中間做生招牌。就地理位置上老撾被緬甸，柬埔寨，泰國，越南圍在中間，所以菜式亦受呢幾個國家影響。我哋先叫個小食拼盤，同燒雞沙律。原本想要青芒果沙律，但青芒果太受歡迎，所以已經售罄。咁唯有選擇雞肉沙律。沙律裏有多款唔同嘅菜，最特別嘅係鹹蘿蔔，蘿蔔帶粉紅色，應該係用上心裡美蘿蔔，醃得鹹鹹的好爽口，配上沙律菜吃，好特別。小食拼盤差不多有５－６款。米紙卷，魚餅，春捲，越式春捲，仲有一塊塊好似炸蝦片的物體。食落口好香脆，比蝦片厚身，較有質感，用來送酒一流。我吃了三四塊，差不多全部被我掃清。另外再加個豬頸肉咖哩見球。見球就是飯。豬頸肉爽口好味，但我最鍾意的是炸薯塊。薯塊炸得好香口，沾上香香辣辣的咖哩汁食，滋味一流。另外又叫了荔枝冰同南薑香茅梳打。這裡飲品最好就是不會過甜，清清的消暑一流。可惜今日靚仔廚師不在，下次要再過來，希望下次可以見到啦。