白鱔新鮮份量挺多, 而且
廚師刀工一流, 完全食唔到有骨

。
百花釀油條即叫即炸, 即食香脆唔油膩, 浸湯食亦保持咬口。
食海鮮最緊要新鮮 ,而桂花蚌和珊瑚蚌同時做到新鮮嘅要求, 放在湯裡短時間灼一灼, 已先甜爽口

豚肉片亦有香濃嘅豬味。
肥牛點了,手切牛邊位, 肉味香濃, 不過如果可以厚一點,就更加有咬口

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