淥鼎記

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餐廳環境： 一般中式火鍋餐廳裝修， 我們一行五人安排卡坐，感覺有些迫夾。食物質素： 聽聞這間餐廳酸菜魚很出色，所以我們叫了一份六人份量的酸菜魚，加了午餐肉和萵筍做配菜， 酸菜魚真的十分出色，酸辣度非常足夠，比一般專做酸菜魚的餐廳還好吃， 鱸魚片亦非常嫩滑。 另外還叫了很多點心， 值得推介的有鮑汁雞腳， 蝦餃和燒賣。 鮑汁雞腳一定要試，炆得非常淋之餘還非常入味，入口有即溶的感覺， 試過很多酒樓的鳳爪這間是第一位。燒賣上面加了黑松露，令這個燒賣黑松露非常濃沃，皆因本人很喜歡吃黑松露，所以十分推介這個燒賣，略嫌豬肉太多吃不出有蝦。蝦餃蒸得乾身，非常飽滿 ，蝦餃皮適中。服務態度： 沒有太大特別，主要是自助下單。