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2020-06-27
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傳統日式壽司店，開店己久，久唔久想食好啲嘅日本嘢，我都會去廣壽司吃他的午餐，價錢公道，比晚餐便宜！喜歡點他的套餐有16件價錢約$430。你可以自己選擇那種魚類，亦可以由壽司枱師傅發板，套餐會包括前菜，蒸蛋及咖啡茶。價錢在銅鑼灣來說算公道實惠！今日的套餐會有海有必吃的海膽，三文魚子，大拖羅，甜蝦，帶子，油甘魚，赤背及池魚。廣壽司一向的魚生溫度，我認為是全港最好，不會太冷或接近失溫，溫度入口感覺十分舒服，不會冷冰冰。今日師傅手勢亦說正常，壽司飯的size及份量都剛剛好，不太死實或散開。今日的大拖羅及池魚是最出色的，肉質鮮嫩，鮮味十足，油份入口用即溶，大滿足！赤背亦十分爽口彈牙，味道濃郁有鮮味。可惜海膽味道一般，海水味不夠，鮮味中帶點化學味道，有點苦。北海道帶子口感亦一般，比之前吃過的完全不一樣，有點失望！
你可以自己選擇那種魚類，亦可以由壽司枱師傅發板，套餐會包括前菜，蒸蛋及咖啡茶。價錢在銅鑼灣來說算公道實惠！
今日的套餐會有海有必吃的海膽，三文魚子，大拖羅，甜蝦，帶子，油甘魚，赤背及池魚。廣壽司一向的魚生溫度，我認為是全港最好，不會太冷或接近失溫，溫度入口感覺十分舒服，不會冷冰冰。
今日師傅手勢亦說正常，壽司飯的size及份量都剛剛好，不太死實或散開。今日的大拖羅及池魚是最出色的，肉質鮮嫩，鮮味十足，油份入口用即溶，大滿足！赤背亦十分爽口彈牙，味道濃郁有鮮味。
可惜海膽味道一般，海水味不夠，鮮味中帶點化學味道，有點苦。北海道帶子口感亦一般，比之前吃過的完全不一樣，有點失望！
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