先來個很滋陰的燉湯，“雪梨無花果燉花膠”，全無味精，一人一盅，清甜。
今天主題，“白胡椒焗澳洲龍蝦”，白胡椒香濃，配海鮮一流，很星加坡！
“冰鎮花雕五頭南非鮑魚”，鮑魚浸過滷水，慢慢咀嚼，於是，帶點鹹香的酒氣，部分從鼻孔湧出，部分衝上腦袋，過癮。
一人一隻“當紅脆皮原隻乳鴿”，多汁，嫩滑，老友聚首一堂，毫無拘束，全隻上，原汁原味，最適合不過。
終於有個半素的菜式，“金菇海參扒自家豆腐”，味道還可，但偏淡；今天菜蔬太少，這晚可能會「無屎疴」，點菜的那位要檢討下🤨！
“生炒福建飯”，因為是生炒，飯已吸收芡汁味道，又足料，不錯。
“原籠蒸蔗糖馬拉糕”，熱辣辣，鬆軟可口，這個有水準。
