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2018-12-07
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旺角有為數不少的打邊爐店，當然都是任食最適合小妹，唔洗就住就住。今次就係朋友想食比較特色的火鍋店，話要打卡，所以就來了這一間由外到內都很適合打卡的店。由店面開始，就已經是懷舊的裝飾，包括黑白地磚、懷舊電影海報，木檯等等，全部都很有老香港的感覺。今次就食258元的set，在一切開始之前有包括小食一碟，是炸魚蛋和炸燒賣，自從離開中學校園後就很少食，今次食翻真係有一種懷舊的感覺！😂凡是你有訂座就有花膠麻辣雞煲送，雖然說是送，但份量也不少，我們一行五人，每人都食到一塊大花膠，不過稍嫌豬皮比較多和個麻辣比想像中輕手，喜歡食辣的起碼點中辣。Btw我想講最好食其實是不起眼的onion! 真是入曬味，我好像自己一人食了全部🤤之後就是點火鍋湯底打邊爐！選擇都真的不少，還有個肉骨茶鍋，不過我們都是點了他招牌的花生沙嗲鍋。在等個湯滾起時，海鮮拼盤就已上菜！大部份東西都有出色表現，特別是桶蠔，十分鮮味，連我這個平時不喜歡食蠔的人也覺得也好食。另外，蝦也表現出色，彈牙而且有蝦味，食得出是新鮮的，墨魚滑也很不錯，有粒粒墨魚肉。這裡的水餃做得特別好，不知道是不是自家包的，但餡料真的足料又有口感，真的要一試。打邊爐怎
由店面開始，就已經是懷舊的裝飾，包括黑白地磚、懷舊電影海報，木檯等等，全部都很有老香港的感覺。
今次就食258元的set，在一切開始之前有包括小食一碟，是炸魚蛋和炸燒賣，自從離開中學校園後就很少食，今次食翻真係有一種懷舊的感覺！😂
凡是你有訂座就有花膠麻辣雞煲送，雖然說是送，但份量也不少，我們一行五人，每人都食到一塊大花膠，不過稍嫌豬皮比較多和個麻辣比想像中輕手，喜歡食辣的起碼點中辣。Btw我想講最好食其實是不起眼的onion! 真是入曬味，我好像自己一人食了全部🤤
之後就是點火鍋湯底打邊爐！選擇都真的不少，還有個肉骨茶鍋，不過我們都是點了他招牌的花生沙嗲鍋。
在等個湯滾起時，海鮮拼盤就已上菜！大部份東西都有出色表現，特別是桶蠔，十分鮮味，連我這個平時不喜歡食蠔的人也覺得也好食。另外，蝦也表現出色，彈牙而且有蝦味，食得出是新鮮的，墨魚滑也很不錯，有粒粒墨魚肉。
這裡的水餃做得特別好，不知道是不是自家包的，但餡料真的足料又有口感，真的要一試。
打邊爐怎可以忘記食蔬菜！我們都點了一些蔬菜，當中有兩款是我點的，分別是粟米和白蘿蔔，真的是我打邊爐必食。今次我就很滿意，首先個粟米很甜，另外最重要的是個白蘿蔔是我最愛的切法！他是切成片狀但保留了一點厚度，這才是完美適合用來打邊爐的白蘿蔔！有些其他店會切成一塊塊的，那就很難入味了。
打邊爐的主角毫無疑問是牛肉，今次有上面的美國肥牛和下面的安格斯牛，個人覺得安格斯牛的肉味的確比較重，而且油脂香較少，這種比種適合我。還有黑毛豬，不過我都是覺得安格斯最好食。
食到尾聲還有甜品食，是雜果紅豆涼粉，果然還是一向的老香港體驗，不過就比較甜，可比落糖重手了。
總括而言，這裡的食材選擇比較少，但每一樣都不錯，還是值得下一次再來的。
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