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2021-12-23
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見最近天氣幾適合郊遊，心血來潮入咗大埔一轉。途經直街見到有間韓式燒肉出面幾多人排隊，醒起佢喺旺角都有分店，上網睇一睇見名聲不錯，決定一戰！今次揀咗$268（假日）嘅燒肉放題套餐，淺嘗下先～一入去望吓四周，恍如置身韓國當地，餐廳內部環境佈置十分韓風，牆上好多精美壁畫。坐低就即刻有啲必備地道小食：泡菜、芽菜、海帶，全部都可以再添～望一望個烤盤，同坊間嘅有啲唔同。佢專程有個位置可以做蛋卷，店員會將啲泡菜同蛋汁分別放入，食嘅時候幾濕潤，蛋味好香濃，配搭泡菜嘅微辣口味，做伴菜都十分適合。另外佢擺放嘅方式都係有啲傾斜，方便啲油可以從烤盤上流走～餐廳會先安排一份頭盤，等客人一次過試晒牛嘅不同部份，容後再按個人喜好加點～但係估唔到份量竟然咁多！當中包括最出色嘅A4黑毛和牛肩胛肉、A4黑毛和牛角腩、另外仲有澳洲和牛脷、霜降牛小排，M7澳洲和牛上頸脊、澳洲和牛下腹腩、澳洲和牛金展、無骨牛肋肉、醬醃牛肉。每款牛肉嘅質素都唔差，幾嫩口，最緊要係處理嘅時候點樣控制個熟度同埋火候，重點推薦：黑毛和牛三角，望落已經見到油脂分布平均，滿佈雪花，燒完簡直就入口即溶；黑毛和牛舌，完全唔韌帶點爽口，仲好牛味；梨泰院牛扒骨，
見最近天氣幾適合郊遊，心血來潮入咗大埔一轉。途經直街見到有間韓式燒肉出面幾多人排隊，醒起佢喺旺角都有分店，上網睇一睇見名聲不錯，決定一戰！
今次揀咗$268（假日）嘅燒肉放題套餐，淺嘗下先～一入去望吓四周，恍如置身韓國當地，餐廳內部環境佈置十分韓風，牆上好多精美壁畫。坐低就即刻有啲必備地道小食：泡菜、芽菜、海帶，全部都可以再添～
望一望個烤盤，同坊間嘅有啲唔同。佢專程有個位置可以做蛋卷，店員會將啲泡菜同蛋汁分別放入，食嘅時候幾濕潤，蛋味好香濃，配搭泡菜嘅微辣口味，做伴菜都十分適合。另外佢擺放嘅方式都係有啲傾斜，方便啲油可以從烤盤上流走～
餐廳會先安排一份頭盤，等客人一次過試晒牛嘅不同部份，容後再按個人喜好加點～但係估唔到份量竟然咁多！當中包括最出色嘅A4黑毛和牛肩胛肉、A4黑毛和牛角腩、另外仲有澳洲和牛脷、霜降牛小排，M7澳洲和牛上頸脊、澳洲和牛下腹腩、澳洲和牛金展、無骨牛肋肉、醬醃牛肉。
每款牛肉嘅質素都唔差，幾嫩口，最緊要係處理嘅時候點樣控制個熟度同埋火候，重點推薦：黑毛和牛三角，望落已經見到油脂分布平均，滿佈雪花，燒完簡直就入口即溶；黑毛和牛舌，完全唔韌帶點爽口，仲好牛味；梨泰院牛扒骨，用特色醬料醃製，好入味帶甜味，肉質好淋身。食到咁上下開始覺得有點油膩，就可以夾埋佢配嘅生菜、蒜頭、大醬等，包住一齊食，特別有韓式風味。
食到咁上下想暖下個胃，所以叫咗兩款湯鍋，同埋少少小食。先講炸雞，與其話係韓式炸雞，佢更加似外國連鎖店炸雞，炸粉有點厚但都係脆身油份唔多，仲好大隻添。至於兩款湯鍋有驚喜，人蔘雞湯內裏確實有幾條人蔘鬚，飲落甘甜，雞味特別濃郁；真露蜆湯必試，入面除咗有為數不少嘅蜆肉，仲附送極甜蘿蔔，粉絲，飲落雖然冇咩真露味但蜆味好鮮香！
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