愛文生

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上次試過這兒的美食後，忍不住做一做回頭草~不過當然預早有人到達取籌啦！否則真係要食西北風。 今次4人行所以食物可以多元化點，是夜如下:豉椒炒蟶子:不能不吃差不多叫鎮店之物，首先顏色奪目，入口香辣非常，雖然還是老樣子個人辣到咀也發麻，但也印証有時人說那句明知山有虎 偏向虎山行，不過如果可以我想將小蟶子換成大的相信更正。炸乳鴿:只點了一隻但4人每人一邊剛剛好，新鮮炸出好香但略嫌炸得不夠脆邊，反而有點皺皮。鐵板黑椒豬手:豬手本身而帶鹹所以加上了黑椒汁中和，上台時鐵板發出滋滋聲，煙霧升到九宵外同時手起刀落將豬手切件，點上旁邊的醬汁同時送飯一流。 而今次黑椒汁值得一讚不稀不稠，也很夠黑椒味。薯仔牛柳粒:另一鎮場之物也不失色，炸過的薯仔配上牛粒一起炒，加了鹽糖和黑椒撈在一起，沒有食物比這來得惹味，最緊要薯仔乾身同時帶點脆但內裡又不會乾至硬身，可見其功力。蒜茸炒豆苗:蒜炒最正路做法，而當天不太多種菜所以選了豆苗，但可惜豆苗明顯地沒有篩選不夠幼嫩，幸好沒有炒得過老否則就不能接受了。炒桂林生腸:跟蟶子的醬如出一徹，只是換了所謂的"珊瑚蚌" 蚌本身沒味道只是啤水啤得爽口，不過單純靠醬帶出的好味也已經夠了。