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2018-04-15
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因為公司係九龍城附近，不時lunch組隊食泰國菜。但講到可以令我多次回歸的，暫時就係呢間。雖然呢間餐廳過左對面海，但質素絕對不比九龍城的遜色，仲更實惠環境又靚得多。泰國人有明顯職業的分工，無論服務員廚師都係泰國女人，正宗泰菜想揾個男人serve係天荒夜談。泰國蔬菜名有自己的叫法，朋友睇menu話想食豆角。仔細睇上面寫"羊角豆"即是秋葵，我趁機笑佢，點菜要留意。點蒜蓉貴妃苗就無出錯，應該係中國人叫的翡翠苗。這種菜一煮縮水很嚴重，這一碟大概有三盒份量啦。貴妃苗有炸蒜蓉的幫助去除青草味，既有炒菜的滑潤感覺，同時浸著上湯更入味。最後一次食庶蝦，係中學去飲宴的時候。因為要打起蝦膠，而家好多酒樓不再供應。庶蝦源自越南不屬於泰國菜，都係鄰近地區，將佢放入menu好聰明。當你食泰菜辣到出煙，剛好就有甜味食物中和，可以啜幾口甘庶汁。呢度的庶蝦上的蝦膠比正常大三至四倍，一碟份量一點也不少! 巨型的庶蝦最難控制炸的時間，無論中心温度，表皮顏色，內裏肉汁，也恰到好處。切開仍可見蝦肉的纖維，難怪彈口鮮味十足。如果人數少叫庶蝦是一個不錯的選擇，人多要爭就唔好啦~ 一試難忘，彷如尋回小時候的回憶。還有一半超過人客都
因為公司係九龍城附近，不時lunch組隊食泰國菜。但講到可以令我多次回歸的，暫時就係呢間。雖然呢間餐廳過左對面海，但質素絕對不比九龍城的遜色，仲更實惠環境又靚得多。
泰國人有明顯職業的分工，無論服務員廚師都係泰國女人，正宗泰菜想揾個男人serve係天荒夜談。
泰國蔬菜名有自己的叫法，朋友睇menu話想食豆角。仔細睇上面寫"羊角豆"即是秋葵，我趁機笑佢，點菜要留意。
點蒜蓉貴妃苗就無出錯，應該係中國人叫的翡翠苗。這種菜一煮縮水很嚴重，這一碟大概有三盒份量啦。貴妃苗有炸蒜蓉的幫助去除青草味，既有炒菜的滑潤感覺，同時浸著上湯更入味。
最後一次食庶蝦，係中學去飲宴的時候。因為要打起蝦膠，而家好多酒樓不再供應。
庶蝦源自越南不屬於泰國菜，都係鄰近地區，將佢放入menu好聰明。
當你食泰菜辣到出煙，剛好就有甜味食物中和，可以啜幾口甘庶汁。
巨型庶蝦
$78
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呢度的庶蝦上的蝦膠比正常大三至四倍，一碟份量一點也不少! 巨型的庶蝦最難控制炸的時間，無論中心温度，表皮顏色，內裏肉汁，也恰到好處。切開仍可見蝦肉的纖維，難怪彈口鮮味十足。
如果人數少叫庶蝦是一個不錯的選擇，人多要爭就唔好啦~ 一試難忘，彷如尋回小時候的回憶。
還有一半超過人客都點的冬陰功，細碗足夠2人用。材料豐富入面有一隻蝦，仲有草菇香茅紅蔥頭等等。
新泰的菜普遍比其他餐廳辣。我平時食米線5或10小辣，咖哩酸辣粉都ok，但四川辣就不行了。這間泰菜在我接受範圍內，會飲少量水，想點凍飲但又唔係必要，可以作為參考。
比起之前食過既分店，這間椰奶似乎多了一些，但對味道則沒有甚麼影響。
心癮驅使下加單要泰式奶茶，比較價錢相宜的食物，飲品價錢比較貴。
顏色對版，是橙紅色的茶底。茶味沒有泰國名牌老店濃郁，但對香港人來說是可以啦。如果可以加多一款用練奶的泰國奶茶，應該更受歡迎。
大多數的人都點椰子沙冰，份量，吸睛度，性價比更高。
一如以往每次到訪也會試新食物，每次有驚喜之餘水準亦穩定。如果認為九龍城泰菜口味唔太合心意，不妨放工試試這家。
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