skychan319
再一次擊發味蕾
skychan319
Level 3
2019-06-15
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從佐敦站D出口向尖沙咀方向走兩分鐘便到,交通非常方便,但是第一次來都要小心尋找,一不留神經過了也不察覺,因為它是二樓舖,地下有很多招牌,走過了都看不到。
它是一間老牌酒家,裝修古色古香,牆壁上有很多明星的簽名,但是招待的水準一向被劣評。所以心中沒有太大的期望。
首先來杯紅蘿蔔馬碲竹蔗水,甜度適中,很潤喉,
第一道是前菜拼盤六小碟,有豬的不同部份如豬脷、肚、粉腸,另外有海蜇頭、魷魚和苟菜花,
配合那醬汁,很惹味和開胃。跟著來碗野葛菜老火湯,媽媽的味道令滿足感大增。主菜有蒜蓉粉絲蒸大蟶子,蟶子脆嫰粉絲吸了蟶子汁,鮮味無比。
椒鹽瀨尿蝦香脆的外殻但鮮嫰的肉,👍👍
更來碟豉椒炒蜆和胡椒炒蟹,
使我的味蕾立刻活躍起來。但是每頓飯必須有些米氣的,所以點了這裏的招牌燒鴨河和泥鯭粥,河粉非一般,切得非常幼細,吸了湯底的鮮味,但是份量很少,真是品嚐一下,口感佳,
但可能是久違了泥鯭粥,絕對不可錯過,粥底綿味道鮮👍👍👍
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Ratings
5
Taste
3
Decor
3
Service
4
Hygiene
2
Value