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2019-11-25
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餐廳主打 premium Korean food， 話明 premium， 無返咁上下質素都不能夠自稱為premium 等我試下有幾premium先與正宗的韓國餐廳一樣會奉上前菜，有辣蘿蔔，泡菜，醃洋蔥等等， 眼前全是食物的感覺簡直令人興奮，餐廳還奉送沙律和鐵板炒蛋， 雖然炒蛋是奉送的， 但好味程度絕對可以當餐牌的小吃， 炒蛋鬆軟， 雖然是用鐵板盛著，但熟透的程度剛剛好， 加上青椒粒，增加口感。未正式開波，感覺已經唔錯。鮑魚人參雞湯是半隻雞($128)， 雞湯味蕾， 配有大量糯米，口感軟綿。八色珍味拼盤($580)， 有四色五花肉，護心肉，調味排骨，豬頰肉和豬頸肉。 醃肉的方法非常特別， 把調味料均勻塗在五花肉的兩邊，然後捲起來， 調味料僅僅集中在這一團肉內， 所以味道十分出色。 醃料分別有甜辣醬，黑胡椒，香草和咖哩。 老實說，每一款味道都有它過人之處，驚喜的是，味道突出之餘不會太濃烈， 加上肉質鬆軟， 是很高質的放題燒肉。點淮鹽加蒜頭和洋蔥再用生菜包起來， 會減輕豬肉本身的肥膩感，亦減低自己的罪惡感。
與正宗的韓國餐廳一樣會奉上前菜，有辣蘿蔔，泡菜，醃洋蔥等等， 眼前全是食物的感覺簡直令人興奮，餐廳還奉送沙律和鐵板炒蛋， 雖然炒蛋是奉送的， 但好味程度絕對可以當餐牌的小吃， 炒蛋鬆軟， 雖然是用鐵板盛著，但熟透的程度剛剛好， 加上青椒粒，增加口感。
未正式開波，感覺已經唔錯。
鮑魚人參雞湯是半隻雞($128)， 雞湯味蕾， 配有大量糯米，口感軟綿。
八色珍味拼盤($580)， 有四色五花肉，護心肉，調味排骨，豬頰肉和豬頸肉。
醃肉的方法非常特別， 把調味料均勻塗在五花肉的兩邊，然後捲起來， 調味料僅僅集中在這一團肉內， 所以味道十分出色。 醃料分別有甜辣醬，黑胡椒，香草和咖哩。 老實說，每一款味道都有它過人之處，驚喜的是，味道突出之餘不會太濃烈， 加上肉質鬆軟， 是很高質的放題燒肉。
點淮鹽加蒜頭和洋蔥再用生菜包起來， 會減輕豬肉本身的肥膩感，亦減低自己的罪惡感。
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