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2021-10-17
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之前成日聽人講呢間啲拉麵好好食，又係香港少數主打魚湯拉麵既店鋪，仲要聽聞同座銀既水平差唔多，咁就真係要一試喇！鯛白湯 $138 + 櫻木煙熏唐心蛋 $15拉麵湯同座銀一樣都係好creamy，不過呢個湯既味道有兩層，第一層係白湯，第二層係魚湯，味道幾有層次。試左朋友個清湯，覺得清湯既魚味會純樸啲好飲啲！拉麵亦都有魚肉碎同柚子醬去加重拉麵湯底既味道，但個人認為魚肉好味柚子醬就唔太夾。至於份量方面，叉燒得兩塊係相對少啲。不過我自己唔算係一個愛魚之人，所以可能會比低分少少！（鯛清湯我應該會俾4分）
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