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2017-10-11
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今天起會一連三日介紹不同的 buffet，首先是 千禧新世界香港酒店 全新裝潢、重新開業的 Café East。 還記得數年前，餐廳由日航時代的 Cafe Serena，改名為 Café East 時，環境並沒大改，但這次重新裝修後，採用天然素材如木材、板石和雲石等，成功打造出別具一格、開揚舒適的空間，帶來奐然一新的感覺！裝修後自助餐價格不變，自助午餐週一至五成人$288／小童$148，週六、日及假期成人$358／小童$198；自助晚餐一至四成人$538／小童$268，週五至日及假期成人$598／小童$318。食客可免費申請成為酒店 Be Our Diner 會員，馬上獲全單75折呢！ 海鮮，應該是港人最關心的一環。來到光潔企理的新場內，各式冰鎮海鮮包括波士頓龍蝦、鱈場蟹、麵包蟹、藍青口、翡翠螺及蝦，既繽紛又整齊地陳列，而且解凍處理得宜，龍蝦及麵包蟹吃來都新鮮軟滑，十分吸引！ 接下來是刺身及壽司部，餐具及器皿都新淨又具有高級感，首次在這裡用餐會聯想到同層的 嵯峨野！ 光潔的刺身櫃內，擺放著甜蝦、八爪魚、吞拿魚、三文魚，以及巨大帶子刺身，全部即點即切，衛生企理；同時也有三文魚及吞拿魚壽
還記得數年前，餐廳由日航時代的 Cafe Serena，改名為 Café East 時，環境並沒大改，但這次重新裝修後，採用天然素材如木材、板石和雲石等，成功打造出別具一格、開揚舒適的空間，帶來奐然一新的感覺！裝修後自助餐價格不變，自助午餐週一至五成人$288／小童$148，週六、日及假期成人$358／小童$198；自助晚餐一至四成人$538／小童$268，週五至日及假期成人$598／小童$318。食客可免費申請成為酒店 Be Our Diner 會員，馬上獲全單75折呢！
海鮮，應該是港人最關心的一環。來到光潔企理的新場內，各式冰鎮海鮮包括波士頓龍蝦、鱈場蟹、麵包蟹、藍青口、翡翠螺及蝦，既繽紛又整齊地陳列，而且解凍處理得宜，龍蝦及麵包蟹吃來都新鮮軟滑，十分吸引！
接下來是刺身及壽司部，餐具及器皿都新淨又具有高級感，首次在這裡用餐會聯想到同層的 嵯峨野！
光潔的刺身櫃內，擺放著甜蝦、八爪魚、吞拿魚、三文魚，以及巨大帶子刺身，全部即點即切，衛生企理；同時也有三文魚及吞拿魚壽司。
接著又有煙三文魚、煙馬交魚、海鮮大蝦沙律、蘆薈沙律、螺絲粉沙律、薯仔沙律，以及配料選擇眾多的自助沙律吧，當中的車厘茄特別清甜惹人愛！
另一邊又有法包、麵包區，芝士併盤、火雞肉片、煙薰牛肉、巴馬火腿及風乾牛肉等等，以供選擇。
海鮮及頭盤介紹完畢，接下來到中式熱盤區，首先是熱辣辣燉湯區，竟然是坊間少見的烏雞湯，當然要趁秋天乾燥補一補了！
接著又有估不到非常好吃的麵吧，當中的鮮蝦雲吞非常值得一試，好此味者真不要錯過！
另一樣很值推介的是中式麻辣和藥膳火鍋，可加冬菇、豆腐、墨魚丸、牛丸及娃娃菜；其中娃娃菜＋麻辣鍋的配搭火辣度十足，達大佬級數，辣魔要來試試了！
另一邊還有印度烤餅（可惜拉茶暫未回復供應！）、烤乳鴿、清蒸大海斑、鮑魚花膠油麥菜、辣酒煮花螺、泰式咖哩鴨、龍蝦伊麵等，其中花膠及伊麵都是全場焦點，好好吃的！
另一邊的西式熱盤區，擺放著炸雞、超嫩滑燒雞脾、三色椒牛仔骨、紅酒汁牛舌、酥炸魚柳配他他汁，還有鐵板燒鵝肝、虎蝦、煎牛扒等等。
轉角還有合掌瓜瘦肉湯、蘆筍忌廉湯，以及質素很優的美國燒牛肉，加上寬條麵、薯粒及雜菜等等配菜。
最後，是吸引力爆燈的甜品區，選擇全都超精緻又吸引，包括：軟滑好吃 Tiramisu Cup、曾於 金獎下午茶出場的 Guava Finanicer 番石榴蛋糕、熱情果車厘子慕絲、栗子撻、芒果熱情果慕絲餅、藍啤梨白朱古力杯、拿破侖、朱古力棒棒蛋糕、香橙杯子蛋糕，以及黑森林蛋糕。
也絕不能錯過8:30pm出爐的半熟芝士撻，滋味超讚啊！轉角又有新鮮水果包括西瓜、菠蘿、蜜瓜、香蕉、梨子等，旁邊還有 Cafe East 獨家出品的檳城薄脆，以及窩夫條，可添加紫薯／抹茶粉食用哦～
接下來是令小孩及雪糕魔歡喜若狂的糖果吧，以及 Haagen Dazs 的雪糕櫃，除了供應六款口味雪糕、多款曲奇及配料，這區也提供即製脆皮泡芙，以及用上 Earl Grey 及 HD Citrus sorbet 調製的果茶特飲！
之後還有麵包布甸、蘋果金寶，以及6:30pm / 7:30pm出爐的蘋果酥卷及芝士撻，後者真是嘩嘩嘩不得了，超香脆好吃的，千萬不要錯過啊！
另一邊還有抹茶貝殼蛋糕、雜果蛋白餅、雜果金磚蛋糕，以及兩部懷舊朱古力豆糖果機，玩味及趣味都是十足！
食物大致介紹完畢，接著我們便在空間寬敞、非常舒適的位置就坐，並開始堆砌食物陣！趁著人多，我們的食物陣容也非常的強大，當中有幾多款是你心水？
甜魔媽媽的心水則是：麵包蟹、龍蝦，燉湯、帶子刺身、燒牛肉、花膠、特嫩雞脾、麻辣火鍋，以及龍蝦伊麵，部分忍不住 encore 了多次啊！也不要錯過美味足料的鮮蝦雲吞，不過同時也別吃得太飽，因為甜品環節真的很精彩！
基本上，甜品櫃內所有甜品都很好吃，其中 Tiramisu Cup 是個人至愛； 新鮮出爐、又香又脆的芝士撻，配上 Haagne Dazs 雪糕更加不得了，超好吃！加上美味 Waffle 條、檳城薄脆、脆皮泡芙（可夾著 HD 雪糕同別），甜胃好飽好滿足呢～那天海鮮又或是甜癮突起，Cafe East 真是非常值得推介的地方，寫著寫著我也好想又去了！
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