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2023-09-05
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蘭桂坊黎黎去去都係果啲餐廳及酒吧，呢幾年都無咩變過，而近月，大埔名店「芝加哥串燒酒場」開到出中環蘭桂坊，主打串燒及各式酒類飲品，Cocktail、Spirit、日本清酒等當然齊全，齋係生啤都有九款之多。Guinness ($100): Irish Beer Guinness黑啤可能係全世界最好飲嘅啤酒，味道醇香，帶淡麥芽及咖啡味，口感極之奶滑，無人能及。唔好以為黑啤好苦，其實剛好相反，微甜好似飲緊Cold Brew咁，包你飲完返唔到轉頭。炸厚切薯片 ($23): 所有串燒均可自選辣度，厚切薯片外脆內軟，薯味夠濃郁，加上少少辣粉，更為香口惹味。風味羊肉 ($25)、燒尖椒串 ($19)、燒瀨尿牛丸 ($26)、鹽燒牛舌芯 ($33)、燒韮菜 ($16): 羊肉嫩滑具肉汁，羊羶味唔重；瀨尿牛丸爽滑，當然無乒乓波咁彈，有肉汁但唔係爆出黎果種。招牌茄子燒 ($39): 原條茄子以大量蒜及調料燒制，灑上蔥花及辣粉，幾香口惹味，茄子肉滑嫩，應覺唔會太油膩。芝士黑松露大啡菇 ($45): 非常滑及Juicy多汁，用左一大片芝士燒，加上一匙黑松露醬，味道幾rich汁燒牛小腸 ($32): 如果鍾意食粉
Guinness ($100): Irish Beer Guinness黑啤可能係全世界最好飲嘅啤酒，味道醇香，帶淡麥芽及咖啡味，口感極之奶滑，無人能及。唔好以為黑啤好苦，其實剛好相反，微甜好似飲緊Cold Brew咁，包你飲完返唔到轉頭。
炸厚切薯片 ($23): 所有串燒均可自選辣度，厚切薯片外脆內軟，薯味夠濃郁，加上少少辣粉，更為香口惹味。
風味羊肉 ($25)、燒尖椒串 ($19)、燒瀨尿牛丸 ($26)、鹽燒牛舌芯 ($33)、燒韮菜 ($16): 羊肉嫩滑具肉汁，羊羶味唔重；瀨尿牛丸爽滑，當然無乒乓波咁彈，有肉汁但唔係爆出黎果種。
招牌茄子燒 ($39): 原條茄子以大量蒜及調料燒制，灑上蔥花及辣粉，幾香口惹味，茄子肉滑嫩，應覺唔會太油膩。
芝士黑松露大啡菇 ($45): 非常滑及Juicy多汁，用左一大片芝士燒，加上一匙黑松露醬，味道幾rich
汁燒牛小腸 ($32): 如果鍾意食粉腸嘅朋友應該會岩，質感綿密，幾有咬口，左比粉腸更香更惹味，醬汁微甜，幾好食
香蒜蔥花廣島蠔 ($32@): 日本廣島蠔拎黎燒一般都幾穩陣，蠔肉燒完唔會縮到太細，蠔味適中，味道清甜。
最後，一定要飲多杯Guinness......
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