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2014-04-06
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今時今日問起香港最hit 的餐廳非茶木.TEA WOOD 莫屬兔兔貓走訪銅鑼灣兩間分店...旺角分店...一直都不得要領...甚至曾經於周三下午二時到達茶木....依然人山人海...是次閒日晚上來到Teawood茶木旗艦店於加拿芬廣場2樓的分店...6:15PM拿飛5位.....職員挺親切有善，但未能告之估算等候時間。。。我心想。。。一如以往，我肯定吃不了。於是和友人到樓下厚福街醫肚作罷，一樣是台式食店友人L小姐於飯局後，忽發奇想，提議回到TEA WOOD，看看有沒有可能兩小時後有空桌。兔兔貓心想：一，如果仍然未叫到這籌號也實在要等太久了吧。二，如果真的有空桌，那我們沒有白等，至少已經吃了台式晚餐，不妨以台式甜品作結。反正兔兔貓一直衝著茶木的面包磚塊而來。而今日，我有幸能寫上這一篇食評（三次過門不入，第四次終於成功鳥）哎喲喲8:30回到,店員稱我們是下一張枱的得獎者！只能說我輸了，兩小時半，終於入坐卡位～貴為太興集團旗下新品牌，茶木TeaWood打正旗號做台式休閒餐廳不容置疑，它已經成為城中年輕男女最喜愛的聚腳點加拿芬廣場分佔佔地7,000尺，一坐下看到凍餅櫃的蛋糕都很吸引呢。好像都閃
非茶木.TEA WOOD 莫屬
兔兔貓走訪銅鑼灣兩間分店...旺角分店...一直都不得要領...
甚至曾經於周三下午二時到達茶木....依然人山人海...
是次閒日晚上來到Teawood茶木旗艦店於加拿芬廣場2樓的分店...
6:15PM拿飛5位.....職員挺親切有善，但未能告之估算等候時間。。。
我心想。。。一如以往，我肯定吃不了。
於是和友人到樓下厚福街醫肚作罷，一樣是台式食店友人L小姐於飯局後，忽發奇想，提議回到TEA WOOD，看看有沒有可能兩小時後有空桌。
兔兔貓心想：一，如果仍然未叫到這籌號也實在要等太久了吧。二，如果真的有空桌，那我們沒有白等，至少已經吃了台式晚餐，不妨以台式甜品作結。
反正
兔兔貓一直衝著茶木的面包磚塊而來。
而今日，我有幸能寫上這一篇食評（三次過門不入，第四次終於成功鳥）
哎
喲
喲
8:30回到,店員稱我們是下一張枱的得獎者！
只能說我輸了，兩小時半，終於入坐卡位～
貴為太興集團旗下新品牌，茶木TeaWood打正旗號做台式休閒餐廳不容置疑，它已經成為城中年輕男女最喜愛的聚腳點
加拿芬廣場分佔佔地7,000尺，一坐下看到凍餅櫃的蛋糕都很吸引呢。
好像都閃閃生暉～喵
連雜誌架都走休閒風格，食店以棕色、綠色及白色為主色
感覺逃離繁忙鬧市，沉浸在個人後花園的感覺！
是夜坐在卡位，但兔兔貓幻想這大玻璃窗如果在白天來，吸納自然光
肯肯定別有一番風味～
另一邊是則以蔬果為主題，令全店木色點綴了生氣
加上全店各種特別的桌椅和富有懷舊感的擺設，還有玻璃枱下的綠色小草與拼綴的木牆相映成趣，也呼應著茶木的標誌顏色。
太興是我第一篇食評，雖然我不是大粉絲，但眼見它家能洗去老餅味，真的好滾動～
友人Ｐ反應：坐下來，骨碟有污漬，店舖充斥異常漂白水味。
好，繼續
由於我們已經吃飽了，所以只點了一客巧克力蜜糖磚塊
店員的服務有點差，因為她好像不想我們一行五人吃一份甜點
但是明明店長告知我們這裡沒有最低消費，我們「惜食」又如何
要知道小食多滋味
要讚讚餐牌印刷精美～活像一本生活雜誌
相信和FULL CUP餐廳一樣,每期更新對吧
巧克力草莓蜜糖磚塊 （＄６８未加一）
足足等了二十分鐘!千呼萬喚始出來，登登登登，兔兔貓看到了我的甜點了
夢寐以求的蜜糖磚塊～ＹＯ！
上桌感覺比想像中要細小。。。。不過都吃了一驚
蜜糖磚塊總共由三塊鬆化厚吐司組合而成
最頂層鋪上巧克力雪糕、綿花糖、新鮮即打忌廉、草莓和巧克力醬等
還有一塊寫上「ＴＷ」的朱古力牌，友人Ｍ說是"T"ai "W"an
其實明顯是茶木tea wood對吧....不過teawood食字都幾有心思
一開始都不知道怎樣分拆它，感覺像要用火藥引爆拆樓，要計算物理不能讓它倒塌！
結論是，
識食一定係食最頂層先
我們把雪糕分開，頂層吐司移開
見到這個吐司像個盒子，打開潘朵拉的盒子裡面放了一粒粒好像方糖一樣，
已烤至金黃色的脆脆吐司磚塊
每一粒吐司都裹上了蜂蜜烤焗，火爐控制應記一功
出菜師傅要快，狠，準，才能把這巧克力草莓蜜糖磚塊裝飾如此美觀大方得體
但是盒子裡面的每一粒吐司依賴可以保持香脆
完全沒有回潮變濕或出水～令人驚呀！是絕學嗎
將磚塊沾上巧克力雪糕和忌廉一同吃，不會覺得過甜。
而且吐司的面包皮都很香脆，平日打死都不吃面包皮的我都吃光了！
加上士多啤梨雪糕既酸酸甜甜，天衣無縫是也
我看每一桌都有點這個蜜糖磚塊，你會知道有多受歡迎～
吃完很飽，因為五個女人吃飽了晚餐才分享了一份蜜糖磚塊
鄰桌女孩以蜜糖磚塊為晚飯，好像太膩了。
這滋味貓都想跟你分享～
P.S. 等位小貼士
兔兔貓發現晚市晚餐要１００大元，但吃的台式晚餐又好像有點不划算。
如果大家有心想食蜜糖磚塊，不妨學我們，拿了籌，再到樓下找台式食店，兩小時過後再來吃蜜糖磚塊。
不用乾等到世界末日盡頭呢。
PPS.
只能說香港女士都是媚外的，正如我。
眼前茶木是太興，太興是茶木，煮出來食物一樣有水準，有心思，高質數，味道好
沒有人會用一百蚊在太興點一客豬扒飯
來到茶木，換上一層台灣的包裝花紙：台灣風情正妹，外加台語腔調
很多人，包括我，仍然心甘情願花三倍，四倍價錢光顧
很多香港女士，包括我，仍然心甘情願花五倍，六倍時間等位
放心，我還是很喜歡太興的奶茶和叉燒
致蜜糖磚塊的大廚，請容我叫你一聲藝術家！ 衷心讚
Other Info. :
太興 太好味道～ 支持 我不是打手（認真）哈哈 仍舊有ｂｌｅｎｃｈ味～
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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