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2025-03-12
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位於銅鑼灣堅拿道西的「火鍋隨意門」🚪，藏身冠景樓一樓，推門即見奇幻世界！店內裝潢將古樸木質元素與土耳其異國風情完美融合，彩色玻璃燈懸掛天花光影斑駁如置身異域，每一處都是打卡熱點📸.🐥招牌「花膠雞湯鍋」絕不可錯過——兩人份半隻雞熬煮出金黃濃湯🥰店員更貼心奉上巴掌大的厚身花膠，現場剪成半寸塊，膠質滿瀉。先啜一口原湯，鮮甜濃郁🤤.配料創意與顏值兼備，首推🥟「月餃子拼盤」，以雙層旋轉木馬🎠造型登場，雲霧繚繞如夢似幻，內藏鮮蝦雲吞、黑松露蟹肉餃等十顆手工餃，皮薄餡足，入口盡是驚喜。飲品🧃「蜂蜜菊花烏龍茶」盛載於地球儀玻璃器皿中⚗️清甜花香與茶韻平衡，解膩之餘更成餐桌焦點。肉食推薦厚切🥩「本地牛頸脊」，咬落彈牙帶嚼勁；🥢「黃金雙拼」將魚皮與響鈴卷裹上鹹蛋黃炸至酥香，鹹香惹味一試上癮！ .海鮮控必試🐚「珊瑚蚌拼桂花蚌」，爽脆中透淡淡海洋氣息，鮮甜度滿分；🍢「蟹籽鮮蝦丸」彈牙爆汁，蝦肉鮮味十足。結尾以🥗「特盛蔬菜拼盤」清新收尾。整體而言，這裡從環境到食物皆是「相機先食」的代表～
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🐥招牌「花膠雞湯鍋」絕不可錯過——兩人份半隻雞熬煮出金黃濃湯🥰店員更貼心奉上巴掌大的厚身花膠，現場剪成半寸塊，膠質滿瀉。先啜一口原湯，鮮甜濃郁🤤
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配料創意與顏值兼備，首推🥟「月餃子拼盤」，以雙層旋轉木馬🎠造型登場，雲霧繚繞如夢似幻，內藏鮮蝦雲吞、黑松露蟹肉餃等十顆手工餃，皮薄餡足，入口盡是驚喜。飲品🧃「蜂蜜菊花烏龍茶」盛載於地球儀玻璃器皿中⚗️清甜花香與茶韻平衡，解膩之餘更成餐桌焦點。肉食推薦厚切🥩「本地牛頸脊」，咬落彈牙帶嚼勁；🥢「黃金雙拼」將魚皮與響鈴卷裹上鹹蛋黃炸至酥香，鹹香惹味一試上癮！
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海鮮控必試🐚「珊瑚蚌拼桂花蚌」，爽脆中透淡淡海洋氣息，鮮甜度滿分；🍢「蟹籽鮮蝦丸」彈牙爆汁，蝦肉鮮味十足。結尾以🥗「特盛蔬菜拼盤」清新收尾。整體而言，這裡從環境到食物皆是「相機先食」的代表～
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