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2025-05-01
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提起牛扒🥩餐廳種類真的多不勝數，但一間高質而又有格調的，中環這間阿根廷牛扒就一定是我的心水之一。磚紅色格局的餐廳裝修充滿氣氛，店員服務態度亦很親切有禮。黑豆鷹嘴豆醬 $138黑豆醬口感上比傳統的鷹嘴豆醬更加濃郁滑順，黑豆本身帶有微微的甜味，加上蒜蓉、檸檬汁及橄欖油的調味剛好。芝麻醬更加增添一絲堅果香，整體質感細膩。配上香脆的粟米片更加突出香濃風味。 香腸拼盤 $298匯聚了多款香腸，其中牛肉腸質地好厚實。入口啖啖肉香多汁，配上味道有點像薑蓉的醬汁，意想不到地夾臀部牛排 $358即牛的臀部，肉質結實但不入口又不韌，帶有濃厚牛肉風味。外層煎至焦香，封存了肉汁，點上一點鹽調味已能突出肉味牛肉意式燉肉 $208滿滿濃厚的番茄和肉香，牛肉經長時間燉煮後變得非常嫩滑，與濃郁的番茄醬汁完美融合。點上紅油帶出一絲果香及微微的酸味。口感煙韌的手工意粉，完全吸收了醬汁，有掛汁效果，每一啖都很有層次感
黑豆鷹嘴豆醬 $138
黑豆醬口感上比傳統的鷹嘴豆醬更加濃郁滑順，黑豆本身帶有微微的甜味，加上蒜蓉、檸檬汁及橄欖油的調味剛好。芝麻醬更加增添一絲堅果香，整體質感細膩。配上香脆的粟米片更加突出香濃風味。
香腸拼盤 $298
匯聚了多款香腸，其中牛肉腸質地好厚實。入口啖啖肉香多汁，配上味道有點像薑蓉的醬汁，意想不到地夾
臀部牛排 $358
即牛的臀部，肉質結實但不入口又不韌，帶有濃厚牛肉風味。外層煎至焦香，封存了肉汁，點上一點鹽調味已能突出肉味
牛肉意式燉肉 $208
滿滿濃厚的番茄和肉香，牛肉經長時間燉煮後變得非常嫩滑，與濃郁的番茄醬汁完美融合。點上紅油帶出一絲果香及微微的酸味。口感煙韌的手工意粉，完全吸收了醬汁，有掛汁效果，每一啖都很有層次感
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