雅士餐廳

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識飲識食復活節(八)之前是在飲食雜誌中看到的，一看便被它的懷舊所吸引著。趁著復活節來到最後一天，便來粉嶺試試這八、九十年代風光一時的餐廳，享受一頓優閒的下午茶。這兒並不難找，只要記著是對著停車場便一定能找到了。就連進餐廳的門也都覺特別，是先入為主吧？甫進去，便發覺全餐廳的格調也不俗，有種說不出的舒服感覺。再來是每張木椅也很美，但都坐得舒適。每位女侍應也穿上制服，總之，是很喜歡這兒所帶出的感覺了。點了大蝦多士及豬頸肉拉麵。大蝦多士有兩塊，每塊大小如半塊白麵包，而每塊多士就有隻大蝦，全塊被炸到金黃色的，伴著菜絲青瓜蕃茄。吃落很香口，但不覺得很油，香口得來也鬆脆。大蝦的蝦味不重，但由於蝦尾的殼也被炸到脆，所以吃蝦尾就較能感受到蝦的鮮味了。絕對試得過。豬頸肉拉麵一上台就聞到淡淡的花生味，但卻吃不到，而湯底是頗濃的。豬頸肉吃起來像叉燒，老實而言，是較一般的水準。連飲奶茶也是半自助式的，是個人首次體驗到的。每位獲分配一壺紅茶、一個茶隔及印了餐廳名的糖包。算是在等食物來臨前，食客有些世藝吧。總之，是一次很好的體驗，而且坐得舒服、不多人，的確是頓很舒適的下午茶！有機會再來Encore啦。