羅東肉焿番

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我和朋友喜歡吃台灣菜，得知元朗有一間餐廳的台灣菜很出名，就是位於元朗鳳翔路〈羅東肉焿番〉，我們便相約在這間餐廳吃午餐。侍應態度親切，安排我們四人座位，及推介奶酥厚吐司餐。因為我們是第一次到這間餐廳用餐，所以選擇了全日招牌套餐。我們點了1號羅東肉焿湯餐、4號紅燒牛肉湯麵餐，和追加燙青菜配魯肉汁。1號羅東肉焿湯餐～這個餐除了羅東肉焿湯外，還有一大碗魯肉飯。侍應很貼心提醒我們羅東肉焿湯微辣和有香菜。第一次吃羅東肉焿湯，真是很好吃。這不是湯是羹，羹裡有台灣甜辣椒醬、蒜蓉醬、烏醋、洋蔥絲和香菜。重點是豬肉外層很滑溜，肉質Q彈爽口，給我驚喜和留下深刻印象。冬天來一碗羅東肉焿湯，真是很暖胃。大大碗魯肉飯，魯肉差不多覆蓋了所有白飯，半肥瘦魯肉肉汁香濃，還有豆腐皮、洋蔥粒和半隻流心蛋，搭配台灣珍珠米，味道十分好。4號紅燒牛肉湯麵餐～這個餐牛肉軟嫩又不塞牙，燉煮時間剛好，湯底濃郁，帶甜味和藥材味。除了四件牛肉外，還有半隻流心蛋、生菜、紅蘿蔔和香菜。刀削麵份量多，軟硬適中，又起到「掛麵」效果，吃麵同時嘗到湯汁。肉鬆芋泥蛋餅(跟餐)～只須加$10，就能吃到這個蛋餅，真是超值。芋泥份量很多，「爆漿」效果，搭配鹹