叉燒大王

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中午去了沙田「叉燒大王」，是河畔花園地舖那家。環境算乾淨，坐得不迫，等位時間不長，出餐也算快。這次叫了四樣：•黑椒土豆牛柳粒：黑椒香味明顯，但不算辣。牛柳粒煎得幾香，不韌，馬鈴薯軟熟得來有點焦香。配白飯吃是OK的，算是較重口味​​的一款。•炒生菜：火候控制的好，菜炒得夠爽，沒有出水，吃起來清爽無油膩感。無蒜味，調味簡單，幾適合配番重口味餸。•燒味拼盤：叫了叉燒、燒鴨、油雞。叉燒偏瘦，不多肥膏，味道不會太甜；燒鴨皮脆肉不鞋；油雞肉滑但味道偏淡。整體屬正常發揮，無驚喜但無伏。•蟹肉粟米羹：羹不算太傑，不會太濃。粟米夠甜，蟹肉有，但碎一點。整體不油，味道不重，適合當頭盤或配飯。價格合理，適合快吃一頓又不要想太多的時候，沒有太大驚喜但勝在穩定，基本東西做得不差。