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2025-04-12
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朋友約食飯去到銅鑼灣駱克駅，餐廳專食關西壽喜燒，用料超講究，全程日本直送新鮮食材，店員就非常細心介紹，壽喜燒面前煮即食，感覺就像日本食一樣！仲有認證佐賀同仙台A5和牛，質素有保證！晚市有三款套餐揀，今晚試仙台A5霜降和牛套餐 - $1280/位
前菜三點
一開始就畀你驚喜！磯煮鮑魚慢火炆到啱啱好，軟硬適中又夠嚼勁，帶上海苔嘅甘甜；沖繩水雲酸酸甜甜，清新開胃；螢光魷魚入口有陣陣咸香，鮮味爆棚！刺身四點
刺身控準備尖叫！帆立貝雪白又甜，海膽入口即化，夠晒豪華；牡丹蝦爽脆鮮甜，彈牙到不得了；油甘魚幼滑細膩，味道清新；拖羅油花分佈似霜降，油香濃郁，咬下去真係幸福感爆發！穴子茶碗蒸
熱辣辣嘅日式蒸蛋，高湯鮮味撲鼻，兩件穴子脂肪少，清淡爽口，配上馬山椒，麻香優雅，完全唔辣，食落好舒服厚燒牛舌
澳洲和牛牛舌芯，軟嫩多汁又有咬口，搭辣椒、蘿蔔蓉、蔥花、淡雪鹽同柚子汁，味道層次豐富，解膩一流！仙台A5霜降和牛西冷（2片）
主角登場！油花分佈似霜降，入口即化，香氣濃到飛起，壽喜燒汁甜甜地同牛肉超夾，蘸啲日本生蛋，蛋香同順滑感再升級，食完真係回味無窮烏冬
幼細稻庭烏冬滑溜彈牙，吸晒醬汁精華，撒啲芝麻粒，簡單
朋友約食飯去到銅鑼灣駱克駅，餐廳專食關西壽喜燒，用料超講究，全程日本直送新鮮食材，店員就非常細心介紹，壽喜燒面前煮即食，感覺就像日本食一樣！仲有認證佐賀同仙台A5和牛，質素有保證！
晚市有三款套餐揀，今晚試仙台A5霜降和牛套餐 - $1280/位
前菜三點 一開始就畀你驚喜！磯煮鮑魚慢火炆到啱啱好，軟硬適中又夠嚼勁，帶上海苔嘅甘甜；沖繩水雲酸酸甜甜，清新開胃；螢光魷魚入口有陣陣咸香，鮮味爆棚！
刺身四點 刺身控準備尖叫！帆立貝雪白又甜，海膽入口即化，夠晒豪華；牡丹蝦爽脆鮮甜，彈牙到不得了；油甘魚幼滑細膩，味道清新；拖羅油花分佈似霜降，油香濃郁，咬下去真係幸福感爆發！
穴子茶碗蒸 熱辣辣嘅日式蒸蛋，高湯鮮味撲鼻，兩件穴子脂肪少，清淡爽口，配上馬山椒，麻香優雅，完全唔辣，食落好舒服
厚燒牛舌 澳洲和牛牛舌芯，軟嫩多汁又有咬口，搭辣椒、蘿蔔蓉、蔥花、淡雪鹽同柚子汁，味道層次豐富，解膩一流！
仙台A5霜降和牛西冷（2片） 主角登場！油花分佈似霜降，入口即化，香氣濃到飛起，壽喜燒汁甜甜地同牛肉超夾，蘸啲日本生蛋，蛋香同順滑感再升級，食完真係回味無窮
烏冬 幼細稻庭烏冬滑溜彈牙，吸晒醬汁精華，撒啲芝麻粒，簡單但好滋味
舞茸菇清湯 清湯清澈唔膩，菇菌香氣淡雅，飲完解肉膩，舒服晒
壓軸甜品有日本青肉蜜瓜，果肉軟滑多汁又清甜，配上幼滑開心果雪糕，完美收尾，滿足到喊！
呢餐飯真係食完會想再encore，鍾意和牛關西壽喜燒，唔好錯過啦！
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