金田家 (Closed)

拉麵之旅來到紅磡，原來除了銅鑼灣有金田家，這裡都有分店。座位雖少，但乾淨企理，坐得都算舒服。濃豚骨拉麵乳白色起泡的濃厚湯底，非常香濃，厚厚實實的質感，真是一試難忘！加了香蔥很開胃，不過沒有附上溏心蛋。叉燒有四片，厚脂香酥，有煎過的香味！幼麵沒鹼水味，又掛湯。辛子黑蒜拉麵的黑蒜都很重味，主要因為本身湯底好渴，所以加了黑蒜仍然十分出色。男爵薯塊主要因為夠新鮮出爐熱騰騰，紫薯粟子薯片中間的蓉又甜又重紫薯味，有一粒粒有咬口的粟子！正！牛肉薯塊都好吃。喜出望外的一頓午餐，如果拉麵有埋溏心蛋就更正喇。