牛極 (皇后大道東）

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牛極日式半自助石燒牛扒店，牛扒有不同部位及重量選擇，均經過熟成處理，會由師傅先煎至一成熟，再放在攝氏300度的火山石板上，客人可按喜好自行用石板燒至理想熟度。牛極香港開咗好多間，今次同朋友去咗牛極連鎖店嘅灣仔分店（灣仔皇后大道東238-240號地鋪）。叫了黑豚腩片套餐，腩片切得好薄，肥瘦相夾，油脂豐富，在石板上燒到焦焦脆脆好香口，熱辣辣炸炸聲香噴噴，再落啲鹽同黑椒沾點蒜蓉醬汁，會更加好味。套餐皆附自助吧，可任食沙律及飯，粟米沙律菜，清爽新鮮，當然要加埋胡麻醬啦，健康又醒胃。仲有可口的羅宋湯，味道唔錯，解油膩可以飲多飲兩碗。