煙燻肉餅料理

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不時都會過來西九龍中心逛逛，間中亦會到樓上的美食廣場「醫肚」。對比上一次來，原來美食廣場大裝修了，地方感覺比以前寬敞些。走一圈，想吃得清少少選了這一家「煙燻肉餅料理」。個美食廣場新裝修之後，除了一些公眾區之外，亦有一些餐廳設有自己的吧枱位。因為開放式廚房，除看到師傅認真做菜，更看出內裡環境整潔，對衛生有要求。餐牌分為傳統肉餅類及煙燻肉餅類，套餐包了白飯、油菜和足料老火湯，而且，更標明採用新鮮肉製作，即叫即蒸，誠意十足。今晚傳統少少選了「土魷馬蹄蒸肉餅餐」（$58），青紅蘿蔔豬骨湯十分老火，店主更特意加熱，好像生滾粥般，而菜心清甜，至於主角蒸肉餅，肉餅打得鬆化，混入了很多土魷及馬蹄，自不然食味與口感都升上一個層次，配以飯粒分明有米香嘅白飯，簡單美味。不用$60就已經有湯，有菜，有肉，有飯，更是一餐很健康，又夠營養的晚飯。