明記海鮮潮州菜館 (天保大廈)

食過好多次，一直都係用心製作，夠鑊氣份量多又好食，無變過。依家仲做緊優惠，消費滿$300送韭菜豬紅或滷水拼盤。

蠔仔肉碎粥

蠔仔肉碎粥

蠔仔肉碎粥
呢個係細份，但都好大碗，蠔仔肥白飽滿，肉碎均勻，粥入口軟糯綿滑。

XO碧綠炒蝦球

XO碧綠炒蝦球

XO碧綠炒蝦球
一上枱望到超有食慾。蝦球品質極高，蝦肉新鮮緊實，咬落爽滑有彈性，再加上濃郁鮮香XO醬，味道昇華，西蘭花脆嫩，吸收左XO醬同蝦球鮮味。

椒鹽白飯魚

椒鹽白飯魚
好送飯，外皮酥脆，魚肉鮮嫩，簡單椒鹽調味已經好好味。

鹵水雜拼

鹵水雜拼
雖然係加$8，但份量一啲都唔吝嗇！最中意鵝腸爽口，豬耳Q彈，完全無腥臭味。