PUTIEN (Tsuen Wan Plaza)

中秋節前後做節, 屋企長輩總要堅持食中菜，因為我地係廣東人的關係, 對於福建菜的認識真係少之又少, 結果做節就揀左食莆田。

蝦苗拌頭水紫菜

蝦苗拌頭水紫菜

頭水紫菜營養豐富, 

蝦苗拌頭水紫菜

冰冰凍凍, 而有酸酸地, 十分開胃

蝦苗拌頭水紫菜

酥炒芋芯

酥炒芋芯

芋頭外皮脆得黎又有甜甜地，而且入面仲係超粉, 一口一粒, 好吃。

酥炒芋芯

百秒黃花魚

百秒黃花魚

百秒黃花魚，魚肉嫩滑，

鮮滑得黎又帶點鹹香, 

百秒黃花魚

簡單用薑去避腥, 湯汁味道鮮甜，鮮美可口! 

百秒黃花魚

不過唯一美中不足的是唔算十分少骨

莆田滷麵

莆田滷麵

黎得putein, 當然要試呢到的名物: 滷麵, 米之蓮一星果然係唔同D，

莆田滷麵

湯底配料非常繁多，蜆肉清甜、冬菇、7同新鮮蝦等等，味道口感豐富

紅菇燜豆皮

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紅菇燜豆皮

材料非常多, 有干貝, 蟶子干, 蝦干之餘, 又有豆腐同豆皮,

紅菇燜豆皮

 用小火燜成, 如果嫌土雞燥的話, 呢味紅菇燜豆皮都係一款唔錯的菜色, 

紅菇燜豆皮

補血補身之餘個湯都幾清甜，吸哂紅菇的精華。

紅菇燜豆皮

總括而言, 米芝蓮食府果然係唔同D, 上菜都幾快, 而且店員服務優質，埋單每人百餘元左右，做節黎講算係幾唔錯。