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2018-07-24
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這個並不是食評，因為我沒有到過這餐廳，亦不打算在將來到訪。但對於這餐廳的訂位服務態度，還是不吐不快。我從來沒有聽過這餐廳，更不知道它是米芝連餐廳。最近匯豐的Premier Cards與一些高端餐廳做推廣，推出一些買一送一餐單。這餐廳是其中一間。訂兩位後，餐廳要求落訂。盡管我到訪過的米芝連餐廳都沒有落訂的要求，基於可能是減價推銷的原因，我沒意見。但最離奇的是這餐廳要求我們給雙倍訂，即我們訂了一個1800元買一送一的tasting menu, 餐廳要求落訂3600元。最初我估計是搞錯了，但餐廳解釋落訂是要以正價(即3600兩位）落訂的，盡管我是要以匯豐的Premier Cards落訂的，而他們最終也是只會在買單時收取1800元加服務費。我跟餐廳投訴這不合理，因為最終的單價也只是1800元，餐廳憑什麼收取雙倍價格作訂呢？這是一間兩星米芝連餐廳的回應：這是我們公司的政策，若然你不接受，我們唯有取消你的訂位。我的觀感就像是跟我說：死乞兒，俾唔起錢就唔好來我地餐廳食。我不是食家，但到過不少本地及海外高端餐廳，包括米芝連三星的。難怪我從來沒有聽說過這餐廳，食物怎好也沒用，守門口的這樣給老闆趕客。希望
我從來沒有聽過這餐廳，更不知道它是米芝連餐廳。最近匯豐的Premier Cards與一些高端餐廳做推廣，推出一些買一送一餐單。這餐廳是其中一間。
訂兩位後，餐廳要求落訂。盡管我到訪過的米芝連餐廳都沒有落訂的要求，基於可能是減價推銷的原因，我沒意見。但最離奇的是這餐廳要求我們給雙倍訂，即我們訂了一個1800元買一送一的tasting menu, 餐廳要求落訂3600元。最初我估計是搞錯了，但餐廳解釋落訂是要以正價(即3600兩位）落訂的，盡管我是要以匯豐的Premier Cards落訂的，而他們最終也是只會在買單時收取1800元加服務費。
我跟餐廳投訴這不合理，因為最終的單價也只是1800元，餐廳憑什麼收取雙倍價格作訂呢？
這是一間兩星米芝連餐廳的回應：這是我們公司的政策，若然你不接受，我們唯有取消你的訂位。我的觀感就像是跟我說：死乞兒，俾唔起錢就唔好來我地餐廳食。
我不是食家，但到過不少本地及海外高端餐廳，包括米芝連三星的。難怪我從來沒有聽說過這餐廳，食物怎好也沒用，守門口的這樣給老闆趕客。
希望我這是個別事件，而給我回覆的並不是餐廳的管理人員，不然的話，老闆就要自求多福有個這樣能幹（從趕客的效果來說）的員工。
現在各行各業都生意難做，昨天訂今天還有位的，憑什麼這樣離地呢。
希望匯豐不會覺得他們Premier的客人都這樣低賤吧。
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